久しくご無沙汰の植物園へ行ってきました
午前中は暖かだったので、今日しかなっと出かけました。
長居公園はたくさんの人たちでいっぱい！
自転車をゆっくりゆっくりと縫うようにして目的地へ。
鳥友サンの情報では、あまり鳥サンがいない・との事
それでも行ってみよう。。。と言うわけでしたが、おりましたよ～
大池の紅葉を背景に、 ☆ カワウ ☆
向かいの小島では、 ☆ カワセミ ☆ ひっそりと。。。
その前の広場では、 ☆ アトリ ☆ 前日の雨の名残が水飲み場に。。。
側を人が通っても、、、 ☆ 喉が渇いたよ～ ☆
アトリを撮っていたら、池の柵に３．４人が駆け寄った～
☆ ミコアイサ♀ ☆が、マガモに混じって、、、
近くで、 ☆ ゴイサギ ☆も。。。
熟睡～ ☆ ホシゴイ ☆
ゆっくり寝ていられないな～ 目が覚めました～
直ぐ近くでも ☆ コサギ ☆ 眠そう～
寝ちゃった～zzz...
午後から雲が広がって、急に風が吹き出し寒くなってきました。
でも楽しく嬉しい半日を過ごすことができました
１人暮らしになってからお料理も思い切ったものができなく、
魚を買うにも考えてしまいます。
お店には片身もありますが、小さいと美味しくないし、
大きめのサバがあったので、味噌煮を作ろうという気がしました
何時もの作り方ではなく、”練り味噌” があったのでそれを使うことにしました。
大抵 牛蒡や白ネギをいれていましたが、今回はナシ（冷蔵庫にありません）
☆ 練り味噌をとかし、湯をいれ沸騰したら生姜の千切り、味を見て醤油少々。
☆ サッと湯通ししたサバを入れて落し蓋をして煮ました。
☆ 仕上げに青ネギの小口切りを入れて出来上がりです。
油がのって美味しそうに出来上がりました
スープを絡めながらいただきます。 
いつも声掛けしていただくご近所の方から、蕪の葉付きをいただいたので、
買い置きしていた大好きな ”ひろうす” （がんもどき）と炊きました
蕪も小っちゃいのもあったので、仲間に入れてね。
蕪も葉も柔らかでとても美味しかった
食事が美味しいことは有難いと思います。
昨日のロールがあまりにも悲しかったので、挑戦しました
ちょっとマシにできたかな？ と、言う感じです。
失敗ロールの成型はしずく型に、
今回は生地を長方形に伸ばして二等辺三角にカット！
そしたら意外と簡単にできました
塩パン風に、岩塩モドキをパラパラッと振って
中にはクリームチーズを巻き込みましたが
折角焼いたけど、有塩バターが好みだったかも。。。
少しばかりコツが分かってきました
真っ赤なリンゴがあったので甘煮を、綺麗な色に出来上がったのでクリームチーズのセットに。
小豆あんとセットは ”笑い栗”で手を抜きました
前日から色々考えをめぐらせていたのにもかかわらず、成型で失敗
小豆あんが柔らかで纏めにくく、バターロールはアップするのも恥ずかしいモノ
何とか焼き上がりまでこぎつけました。
欲張って3種類のパンを焼くなんて間違ってたのです。
★ バターロールとアップルチーズパン ★
★ 栗あんぱん ★
カットしてみましたが、笑い栗が黒っぽくて、
少々渋みが残りましたが、小豆あんがカバーしてくれました。
そんなパンでも、ふわふわでお味は good でした
今度から自分のレベルに合わせて焼こうと思います。
昨日は朝早くから団地周囲の大掃除、雨上がりですが怪しい空模様。
一か月一回の大掃除、一年のうち殆ど「雨」に出くわした日はありません。
お天気主婦（主夫）ばかりです。
足元も悪いし周辺を見渡しても綺麗だし、町会費と班長会議の内容を話してお開き！
今回の班長はラクチンでした
降りそうにないので昼前から植物園へ
皇帝ダリア（木立ダリア）にホシホウジャク（蛾の仲間）・がおるで～と鳥友サンに教えてもらいました。
始めてみる昆虫で 「オオスカシバ（蛾の仲間）」を小ぶりでした。
中々動きが素早く、翅を捉えた部分をアップしました。
★ ホシホウジャク ★
鳥サンは水鳥が少々
★ マガモ♂★ 羽ばたき、気持ちよさそう
★ カイツブリ ★ 潜るのが得意、水も滴る。。。
午後からは、まぁ～いいお天気になりました。 植物園に来れるって シアワセ、感謝ですね！
この間 チョコチップぱんで苦労したけど、
今度はねじねじパンなら、なんとかなるだろうと作ってみました。
さつまいもシートも初めての挑戦！
焼く前に黒ゴマをトッピングと思ったけど、生地に混ぜ込みました。
いつも何とかなるやろう、、、なんて気持ちで作り始めるので、
失敗続きですが、見てね
折りたたみ伸ばし、折りたたみ伸ばして、こんなんで出来るんかな～と脳みそは？？？
折角ねじっても戻ってしまいます
ま、やっとねじって二次発酵済ませました
焼けました～、お味は粗熱が取れてから。。。ね、火傷するから
あまり甘くなく食べやすいし、美味しい～
だけど、ゴマはやはり混ぜ込まないでトッピングした方が、、、
歯応え・香ばしさがあまりなくってちょっと残念でした
天候不順でお家で大人しくしてました。
写真の整理や編集など、山ほどあります
花とは違い鳥たちは大人しくしていません。
鳥撮りサンたちは「ここ度という場所」でカメラを構えておられますが、
私は見つけるのも遅い、教えていただいてもすぐ見失う、鳥撮りの資格がない！
でも撮りたいのです。 、可愛いい鳥と向かい合っての会話が楽しめるから、、、
植物園の紅葉を眺めながら、鳥たちに癒されています。
今回はスイレンの葉っぱの上を、忙しそうに走り回るハクセキレイを撮ってきました。
立ち止まっては私を見て（撮影しているのは私だけ）
いい場面が無いかとチャンスを待ってシャッター
を押し続けているから
気になるんでしょうね
ハクセキレイの目線は絶えずワタシに。。。 いつまで撮ってるんや～とも言いたげです。
帰りにはコサギが大きな口を開けてお怒り
でした。
足元を見てください、小さな岩にカメが、、、 コサギも落ち着かないのでしょうね。
ワタシは思わず、笑っちゃいました
変わり映えしないたくさんの画像、見ていただいて有難うございました
結びパンに挑戦！！！
「細長～く延ばす」 全く自信がない！！！ けど、作ってみました。
２４ｃｍに伸ばすのに、レシピでは三回に分けて、無理をせず伸ばしていく。。。
６本ぐらい作ると少しはコツが分かってきたようだけど、アカン！！！
結ぶのは綺麗に伸ばせていれば、何とかできるかと思うけど、、、
きょうはここで終了！ 冷蔵庫へ、 又明日ね～ 疲れた
メチャ 成型がヘタです、恥ずかし～い
卵汁をぬり、アーモンドスライスをパラパラっと。 オーブンへ
焼き上がり～
チョコが入るといいですね～
きょうのお昼は友だち（二人）と 
ロイヤルホストでお食事 持って行きます
女三人寄ればなんとかって言いますでしょ 楽しみで～す
苦心して伸ばし結んだ様子が見えないもんね
私には課題があり過ぎるけど、これも挑戦なしではね
