この間 井川 遥さんが出演のスープの「ひとくちの幸せ」 BSで。
海外で取材のスープの番組です（観た方あるかも）
材料は（8人分）です。
人参5本、 玉葱１個、 バター大さじ１、コンソメ1個 、生米大さじ2、
水800㏄、塩コショウ、あれば生クリーム
1/2量で作ってみました
人参と玉ねぎはバターで、しんなりし過ぎるぐらい弱火で炒め、水と米を入れ、
蓋をして沸騰したら２０分弱火でコトコト。。。
コンソメ（固形1/2個）、味見のち足らずを塩、胡椒を。。。
ミキサーへ投入、撹拌したら器に、のち生クリームで（私はコーヒーフレッシュ
）
「すご～い！美味しかった
」 簡単でしたよ
今度はチョコステックぱんを焼こうと思いましたが、
鉄板に全部が載らなくて、2度焼は時間の無駄って、
勝手に決めて太めのステックにしました。
チップが足りなかったので、板チョコを刻んで足しに。。。
大きさも不揃いです
昨夜から低温発酵で二次発酵までしたら、朝焼きが楽チン
双子の孫とこに持って行こうかな～～～
急に行くのも申し訳ないな～、都合もあるだろうし、、、ね
二次発酵終了、ぴんぼけ
詰め詰めで焼きました。 くっついてないかな～と心配
心配した詰め詰め、大丈夫でした
暇なお蔭で、いろんなものに挑戦出来るって、し・あ・わ・せ
心穏やかに過ごさなきゃ～ね
数日前 年一回のCT撮影、前は気分が悪くなったので少し緊張
でも結果 血液検査も合わせて異常なし
そしてきょう胃カメラ、手術で胃が1/3しかありません。
これも無事終了、とても綺麗ですよ～と診断
寿命が延びたぁ～
食欲もあり、ウオーキングしたり、重いカメラを持って植物園で野鳥の追っかけも
元気すぎる？くらいです。
小さな嬉しい出来事でも感謝、感動しています。
夫の残して逝った蘭、５鉢のうち2鉢、びっくり～何となく見ていたら、
花芽が５個 感激のあまり涙
レンズでしか見えない花芽、ちっちゃ～いのんが。。。
こんな頼りない育てのばぁでも、蘭は一生懸命咲こうとしています。
大きな花芽２本
、コメ粒ぐらいのは３本
小さいのは撮れませんでした
シンビジューム２鉢、満開
いろんな事が起こっても癒してくれる植物たち
そして１日１時間 大事に々々過ごしていかなければと・思っています。
実はこのところ、パン焼きばかりで、野鳥ともご無沙汰、
もっか友だちとおしゃべりタイムが多いのです
近くには大和川があるので友だちと散策
中州には何百羽のカモメがひしめき合って羽を休めていました。
カモメっていうだけで何カモメかわかりません
ちょっと離れたところで、
何に驚いたのか突然飛び立ち、2，3回旋回しては降り立っていました。
自然を目の前にして、心身とも和んだ楽しい一日でした
みなさん 美味しそうな ”カンパーニュ” を焼かれています。
不安だけど挑戦してみました。
ザルにフキンをかけて粉をまんべんなく振り、そこへ捏ねた生地を逆さに入れ二次発酵！
二次が終了、 発酵でふにゃふにゃになった生地をひっくり返す作業、
これ失敗したらどうなるのでしょう
肩の力を抜いてヨイショッ！
何とか出来た
クープを入れてオリーブオイルを、、、
ステンレスボールをオーブンに入れて高温予熱
大丈夫かな？
熱々に焼けたステンレスボールの帽子、パンだねに被せ少々焼き、
今度は少し温度を下げて本焼きにします。
焼けました～～～パカッと割れていますが、
何がどうなったら良い案配なのかさっぱりわかりません
カット！ 高さがないな
初めてのパンって疲れますわ
これも経験して、いろんなことが分かるようになるのかも
昨日の夜、朝のパンがないことに気が付き、
寝床に入る一時間前に、初めて成形までの工程をして、
やれやれ低温発酵に漕ぎつけました
発酵具合が心配で、あまり眠れなかった（ちょっと大袈裟かな？）
きょう 朝からパン焼き。。。 焼くだけだから楽チンですが、
眠れなかったのも、経験したことがない下拵えがしんどかった
リンゴの甘煮と頂きものの黒豆、生地に編み込みました
二次発酵終了で
りんごの甘煮入り
黒豆甘煮入り
準備万端、卵汁を塗り、オーブンへ。。。
焼き上がりました～ 良い色してます
カットしてみますね
早速朝食です。 初めての工程、しんどかったけど、、、美味しいのなんのってね
お昼前から植物園へ
好きなことには元気が出ます
雑木林に囲まれるように植えられているようです。
蕾や花びら、何故か無残に傷つき痛々しい限りです。
その中で少しでも、綺麗な花を探して撮ってみました。
このツバキ シベが見えていますが、花びらがしわくちゃ、ちりめんのようです
数日たって咲いているかと出かけましたが、全く同じ状態
この花はこんなもんか～と諦めていました。
きょう そのツバキを見て、もうびっくり驚いちゃった
咲くんや 分かっていたら早くに撮影したかった
まるで八重のカーネーションに似てま～す。 後ろ姿も。。。
花びらはピンク、シベは花びらに埋もれて？見えない
小菊みたいな花ね
ちょっと 覗かせて、見ました
小さくて優しい感じで和みました
春の七草 ”ぺんぺん草” 可愛い名前ですね
きょうは鳥サンも撮影、主に 花たち に挑戦してみました
植物園の今、 水鳥がたくさん来てくれて大池は賑わっています。
他の鳥サン、オオタカ＆ハイタカ、そしてルリビタキなど。。。
オオタカの姿を見ようと思えば、カラスに教えてもらう
そう カラスはオオタカやハイタカを追いかけまわします。
天空？を追いかけまわすので、私のレンズはとてもやない、役に立ちません。
でも かなり近い所にカワセミが 
お相手をしてくれます。
暖かい日、寒い日が交互にやってきますが、頑張りました
ハス池にて。 枯れた葉のない茎に止まり辛抱強く待ちます。
小魚を狙っています。
集中して飛び込むタイミングを待っています。
素早い速さで、、、飛び込みます
、、、、、水面直前まで撮れましたよ 画像の右下方に。
水面までレンズが届かなかった～～～
でも撮れて良かったですぅ いつもボケボケばかりですもの。。。
ここまで撮影できたのはマニュアルのお蔭かも？？？
今の時季 何処へ行っても何処におっても、 バレンタイン
縁のない私ですが、自分なりにあ～でもないこうでもないと。。。
考えて焼いてみました。
水分が多少多かったのか、扱いに難儀
しました。
ポリ袋に材料を入れ、
もみもみ チョコチップも。。。
失敗しても良いように、 ”粉” は100g（強力・薄力粉）だけで。
５分割しようと思ったけど、柔らかすぎて自信がなく４分割です。
成型は綺麗なハートもあれば、大丈夫かなと思うほど歪な形になったのもあったけど、
まぁ～綺麗なハートに焼き上がり
冷めてから粉糖を振りかけました
恐るおそるお味見、やった～美味しい
渡り鳥の撮影は、寒さと鳥の動きを忍耐強く待たなければ、、、
足の血の循環もわるくなるし、手持ちなので ”瞬間の動き” など見逃せません。
どこにいるやら、相変わらずレンズを覗かせていただいたけど、
目を離せば 「見えへんわ～」
目を凝らしてやっとシャッターを押してズーム、
「何や～葉っぱや～」 辛うじて撮影できたので、
☆アオバト☆ 男の子です。
たくさん木の実を食べたので、
お腹がいっぱいになったのか、お寝むです。
胸毛は鷹に襲われたか、首の付け根の羽毛はなく、肌がむき出し、
お腹の白い羽毛はもこもこです。
そんな恐ろしい目に遭って、、、でもゆっくり眠っておれません、
その時 付近を小鳥の集団が勢いよく飛び立ちました。
急に飛び出しました。
そして目の前の水辺に飛び降り、喉を潤していました。
鳥は殆どが上を向いて飲み干しますが、
アオバトの水飲みは「ゴクゴクゴク」です。
初めてのアオバト、撮影でき興奮、大感激でした
☆ルリビタキ☆ 女の子です。
幸せ気分の一日でした
又も
パン を焼いてしまいました。
ネットで見てこれっていうのがあったのです。
意外と簡単だし、失敗の連続だったのでストップをかけたくなりました。
エライ自信があるように聞こえるでしょうが、いつもの私 不安でいっぱい！
☆ジャーマンポテトぱん☆
お芋さんとウインナーを炒めて味付て包むだけ
ちょっと食べにくかったかな～、でも美味しかった
☆マヨハムぱん☆ 伸ばした生地にハムをくるくる、端を残しカット！
カットした部分を開く、ピンクのハムが素敵にみえる～～～
惚れましたこの作業 
クリック 写真を撮るのを忘れました
焼き上がりをカットしたら、、、
熱々をいただきました
美味しい～～～
、、、というわけで、はや二月に入りました。
三寒四温を繰り返しながら、うららかな春が近づくのを待ちましょう
