今日のお昼ご飯 ”お好み焼き” を作りました。
材料 きゃべつ、ねぎ、卵、、長芋、チーズ、紅ショウガ、天カス（揚げ玉）、カツオと海老の粉末、
ベーキングパウダー、出し醤油をほんの少しで味付け～粉を投入良くかき混ぜ焼きます。
フライパンに少々の油をひき豚肉を広げ、その上によく混ぜた ”具” をのせてフタをして焼きます。
香ばしい焼きが目が付いたら、すぐにちりめんじゃこを上にばらまいてひっくり返します。
蓋をせず火を弱めて中まで火を通して出来上がり！！！
、、、、て、何てことはないお好み焼きです
ソースは ㋔〇㋫〇ソースとマヨネーズで、中削りのかつお節をのせます。青のりはナシ！
ふんわりとして春きゃべつが柔らか～い
いろんな具材を入れるので、私的には満足しています。
もっとアイデアがあったら、教えてくださいな
ブログに来ていただいている方のパンをアレンジしてみました。
何年たっても進歩のないパンばかりを焼いていますが、
失敗を懲りず挑戦しています
捏ねはいつも器械に頼っていますが、今回は手捏ねで頑張りました。
名付けて ☆ おはぎパン ☆
二次発酵が終り、きな粉を振りかけ、 二種類です
”焼き準備できました”
３個だけ餡が入っていません おはぎとは言えませんね
焼き上がり、粗熱が取れてから ”砂糖入りのきな粉” を振りかけました。
中を割ってみました～、そして試食～
美味し～い 頑張り過ぎたのか、滅茶メチャ疲れました
が、
その疲れはどっかへ行っちゃいました
おはぎパンは、冷めてからの方がもっと美味しいかも。。。
明日から２泊３日で双子ちゃんとこへ、いってきまぁ～す
お土産にパンを持って～～～
暖かくなってきましたね。
陽射しはとても有難いです。
そんな時 鳥サンが待っている？ 、、、であろう植物園へ行くことにしました。
池のほとりのベンチで撮影の準備、我が植物園の鳥・コブハクチョウが優雅に浮かんでいます。
その周辺には、今までにない多くの水鳥が、太陽方向を向いてお昼寝
長閑だな～
賑やかな声が
えっ 遠足？？？ いいお天気で良かったね～
可愛い子供たちで出会って、きっと鳥サンたちにも会えそうだな～
一番乗りは *カワセミ*ちゃん おんなのこです
こんな繁みの中で
お馴染みの *ヒヨドリ* 食事中
珍しく背景が抜けたところで、、、 *ジョウビタキ* おんなのこ
こっち向いてくれました。 カワイイ目をしています
たくさん食べてね～ *ツグミ*
ちょっと強面の *シメ*
大阪府の鳥 *モズ* おとこのこ
おんなのこ、やっぱり優しい顔立ち
もう三か月はご滞在
*ハチジョウツグミ*
日本に渡ってくるのは数少ないらしい、貴重な鳥さんです。
たくさんの鳥たちを撮れることができ、堪能できました。
可愛い野鳥たちは、此処しばらく留まり、充分に餌を食べて北へと、、、
秋には揃って会えることでしょう
今から楽しみにしています
又もパンを焼いてしまいました。
りんごの甘煮を使ってしまいたかったから。。。
冷凍シートでパイでも・と思ったのですが、シートを買いに行くのが面倒
そんなわけで 
アップルぱん
何年か前にアップルぱんを焼いています
真ん中を凹まし、ホークで突いて穴を
その上にりんごの甘煮を載せて二次発酵が終わり、少々のシナモンを。
焼きました～ 好みの焼き色で成功！！！
アンパンも焼きました。 餡を包むのが難しい～
（缶詰の茹であずきでぜんざいを作り、残りを水分飛ばし餡を作り冷凍したもの）
気になってアンパンを割ってみました。
やっぱりな～ 生地と餡の間に空洞が
がっくり
後で調べたら、餡の水分が多い事が原因みたい
上の階の方に持って行きました。喜んでくださって嬉しいです
焼いてみたいのは数々ありますが、食べきれません
病とつれだって好きなことが出来るってことは シアワセです。
は～やく来い！
は～るの日
と、毎朝、毎夜、天気予報をみるのを楽しみにしていました。
昨日は強風に小雪が横なぐりに降っていたというのに、、、
きょうに来てやっと、春の陽射しが惜しげもなくベランダにふり注いでいます。
、、、歳の性でしょうか？
、、、ひとりぼっちになったからでしょうか？
、、、なので、寂しいからでしょうか？
、、、何となく家の中が寒々しく感じる！
。。。と夫の遺影を眺めて、声ならぬ声で話しかけています。
植物を育てるなんて私には想像もしていませんでした。
それが形見となった 
シンビジューム ミニ水仙 
ランの花 カタセタム には二鉢とも小さな花芽が８本
まだ小さくて ゴミと間違えそうです こんな感じで花芽がしだれて伸びていきます。
そんな春の花たち、”元気出して～ね～” と、励ましてくれているように思えます。
夏季にシベリア北部で繁殖し、日本では冬季に越冬のため少数が飛来する冬鳥です。
和名は八丈島で捕獲されたことに由来する。
探鳥を始めてかれこれ１０年近くになりますが、
植物園では一度も見かけたことはないのです。
探鳥を始めたばかりの時、大阪府堺市の ”大泉緑地” で一瞬だけ、、、
我が植物園に来てくれるなんて～初めてです。
居心地が良いのか大変気に入っている様子。
２か月近く居ついている ☆ハチジョウツグミ☆
そろそろ旅立ちが近いかも知れません。
この間 初めて立ち寄ってくれた水鳥、たった一泊の短いものだったそうです。
そういうこともあるので、 又 いつ会えるか分からないので、シャッター押しまくり
そのうちの二枚です
暖かい日をよって鳥さん探しに行ってきました
限られたあまり広くない場所（植物園）だし、この冬は飛来してくれる鳥も少ない
小池から大池に続くせせらぎで ☆ヤマガラ☆ が水浴びをしていました。
突然目の前に現れたので、綺麗には撮れていませんが。。。
うわぁ～
頭から、、、
すごっ～
ふぅ～
”あれっ 見てたの？？？”
水浴びが終わり、小枝に止まり ぶるぶるぶる、、、と
お日さまのよく当たる場所で日向ぼっこ
重いカメラ、高齢には凄い負担ですが、休憩しながら撮影を楽しんでいます。
う～～～～～ん 何度となく挑戦していますが、、、
どうして色白さんに焼けるのかな？？？
どなたかのレシピ温度よりも高温で焼いているのに、綺麗な焼き色になりません
でも見かたによって 色白さんにほんのりぽっぺが赤い
それに そばかす美人
さつまいもロールパン
カワイイやんねぇ～なんて、思ってくださる方あるかな？？？
強制してスミマセンです
焼き上がりは、おさつの良い香りが
一番カワイイのをアップで
焼きたての美味しさは堪りませんが、夕食の加減もあるので、明朝までの楽しみっ♪♪♪
あっそうそう、 きょうはひな祭り。。。
折り紙のお雛さまです。
孫 5人はみんな 男の子。
上は今年就職が決まり、中は大学生、おとんぼは今春３ねんせい、双子ちゃんです
みんな心の優しい子たちで嬉しいです
