pekoの小窓

生き物や季節の花を楽しみ、下手ながらパンやお菓子作りにも精を出しています。

散歩道♪

2014-05-30 | 花の写真

毎日のように30分ほどウォーキングしているんですよ~

近所に市のグランドがあって、その周辺を歩いています。

きょうは気分を変えて、人工の小さな川があるのを思い出し、

行ってみました。

左画像は川に沿った散歩道

流れは止めてありました

その両側にはいろんな花が咲いているのが見えます。

川がジグザグにあるので、右画像のようなところで移動します。

2枚の画像を連結しました。





川の両側には道路があり、住宅の方が育てた花が咲いて、

簡易ベンチ?に座り、その風景を眺めてちょっと休息したりです

どの花たちも手入れが行き届き、とても素敵で綺麗でした

特に早朝は気分がいいですね~


凝っています^▽^

2014-05-23 | パン・菓子

パン焼きに凝っています。 

捏ねと1次発酵はHBまかせにしました。

感が鈍っていますし、工程も忘れています。

分割して丸めること自体、自信が全くなかったので 、、、

先ず アンパンのアイコンから作ってみました

アンパンのアイコンのつもり・・・

                                                 

小豆アンとサイコロに切ったサツマイモが冷凍してあります。

サツマイモを小豆アンで絡めてアンパンを、

もう一つは黒豆の甘納豆があったので包み込みました。

案の定 アンを包むのが難しい~

アンがはみ出さないことだけを考えて包みました。

2次発酵中・・・

☆~~~~~~~~~☆~~~~~~~~~~~☆~~~~~~~~~~☆


2度に分けて・・・は、面倒なので一度に焼いてしまいました。

粗熱をとってから切ってみました。

早速 試食  何て言ったって焼き立てが~ ウマウマですぅ

心配してた甘さ加減、verry good!

この黒豆甘納豆、このまま食べてもしっとりして美味しいのですよ 


新米ちゃん

2014-05-21 | 鳥さんと語らい?

植物園の帰りがけ、ベンチでホッと一息

大池の噴水はお休み! 水面はとても静かです。

水鳥は一羽も姿を見かけません。

ただ池の周りや広場は訪れた人たちでいっぱい!

子供たちの声が盛んに聞こえてきます。

それにスズメの鳴き声、ちゅんちゅくちゅんと凄い賑やか~~~

 

ふっ~~~と頭の上から何かが目の前に、

スズメです。

いつもベンチに座ると 「何かもらえるかな~~~?」顔を見上げます。

と思ってたら、いきなり目の前でうずくまりました。

              
       
              
       
              
       
             
        
              
       
              
       
              
         

、、、と言うわけで画像ですので、動きが分かりにくいです(スミマセン
一生懸命でしたよ! 親を見習って頑張りました
どこか幼さが表情に出ていてカワイかった
暑くなってきたら今度は水浴びね!


近況!

2014-05-15 | 私の周辺のお話

暇にしていても何となく落ち着かない日々、

そんな時は植物園へ出かけることにしていますが、、、

鳥たちを求めて雑木林の中を歩き、姿を見つけるのに双眼鏡で探したり、、、

上を向いてばかりなので首は痛いし、目が疲れるしで、、、カメラは重いし、、、

可愛い鳥の姿が見えるならまだしも、全くにして我が植物園はどうなっているのでしょう・・・

秋には 野鳥写真展示会 があるのに、出品する写真も撮れません。

 

最近 探鳥をお休みしていました。

仲間のブログには、次々と渡ってくる野鳥が更新されているのです。

少々焦っています

でも何とか撮影できたのは、、、

1、コゲラ 虫を探しています


  
2、キビタキ  虫を捕まえました

 

3、コサギ 繁殖期になると目の部分が綺麗なブルーに変わります

4、コブハクチョウ 餌をやると喧嘩になりました

普段はいつも2羽で仲良く泳いでいるのに、餌を前に取り合いになりました。

すぐ後ろでは 他の鳥が遠巻きにウロウロ・・・欲しいけどな~ ”我慢のこ” でした


バナナケーキ♪

2014-05-06 | パン・菓子

バナナは滋養強壮の果物とされてきただけに、

栄養面から見ても優れているそうです。

時々息子のお嫁さんから手を掛けた バナナケーキ 

を、お土産にいただいたりします

とても美味しいので私も負けずに? 作ってみたいと思いましたが、

いろんな行程があって、話を聞いているだけで、

とてもやないけど、重労働は出来ないとインタネットで調べたら、

めっちゃ簡単にできるバナナケーキを発見!

善は急げ・・・・・で早速焼いてみました。

 

バナナを3本、2本は生地の中へ、、、残りの一本はトッピング用。

一目瞭然!  バナナケーキ  だと、分かるようにしました

でもバナナのトッピングがない方が、ふっくらと中央に割れが入り、

良かったかな? 

カットしてみました

二つも作るのだから、片方はバナナをトッピングしなければ良かった

と、ちょっと残念でした。

でもしっとり柔らかで、時間を置く方が美味しいし長持ちします。

冷蔵庫で一休みしてもらい、明日にはいただこうと楽しみです。

作る過程が超簡単で嬉しくて、出来上がりの速さには驚きのケーキでした

種明かしは ホットケーキミックス粉 で作りました