フランスパン風・2種

この頃忙しくてパンを焼いている暇がありませんでしたが、市販のパンも飽きが来て大好きなフランスパン風を焼くことにしました

二つともいつものシンプルなパンにしようと考えましたが、マヨネーズに粒マスタードを混ぜ、伸ばした生地に塗りつけベーコンをのせてクルクルと巻いたものです。
巻いて焼くパンは苦手で中々うまく巻けません
でもお味はベーコンにマヨマスタードがマッチして久方ぶりの美味しさでした



焼きに入る前にパンとオーブンに霧を拭き焼き上げます。
焼きあがるとパシッパリッとパンの皮が弾ける音、美味しく焼けている証拠の音、何度聞いてもいいものです。
音を聞いていただけないのが残念