前夜仕込んだパンだね、朝起きたら冷蔵庫が一時発酵までやってくれるのが嬉しくて。。。
朝食を済ませて、早速パン作りにかかりました。
ネットをみてそれに近いパンを焼いてみたかったのです。
レーズンも思いっきり入れ、クルミも入れてね。。。
二次発酵が終わってハサミでチョッキン
開いた口にバターとグラニュー糖
全部で10個、二回に分けて焼きました。
一回目で～す
ちょっと気になったのでお味見をしました。
二回目で～す
向こう側が最初の焼き上がり
今度はグラニュー糖を多い目に振りかけ、 味に ”差” をつけました。
温度は高め、その分焼き時間は少し短くにしました。
私好みの焼き色
二回目はお味見ナシ （最初のは甘みがあまり感じなかったので）
想像以上に美味しかったので、ご近所でお世話になった方に少しですがプレゼント
もう一度焼きたくなった～
近くに住んでいたら、分けてもらいたいわ
来週から寒くなりますので、身体に気を付けてお過ごしくださいね。
いい香りがして来そうよ～
カットも綺麗に開いててお店パンみたいですね。
頂いた方が羨ましい(^-^)
コメントありがと～
＞分けてもらいたいわ、、、
美味しく焼けたのに残念ねです
そろそろ本格的な寒さかも知れないですね。
お互い体調に気をつけましょう
＞お店パンみたいです、、、
褒めすぎです、でも嬉しい！
自画自賛ですみません、ひとりで感動してました
美味しいパンづくり、失敗しても挑戦です。