素晴らしきクリームとパイなんだけど

　このところ、仕事やボランティアが立て込んでいて、朝から晩まで休みなしという状態が続いている。

　そんな中で、今日だけは昼過ぎから自由に時間を使えそうだ。

　そこで、以前から作ってみたかったスイーツに挑戦してみることにした。

　ただ、段取りを考えていくと、どうも昼過ぎに取り掛かったのでは間に合いそうもない。

　だったら、得意の朝仕事でしょう。

　一部を朝のうちに済ませてしまい、帰宅後に続きに取り掛かる計画にした。

　朝のうちに作っておくのは、カスタードクリーム。

　これが、驚いたことにレンジだけでできてしまうというものなのだ。

　とりあえず、やってみますね。

　※卵１個と牛乳２００ｍｌに砂糖５０ｇと薄力粉１５ｇ＋バニラ

　　　　　　　シャカシャカと混ぜて

　　　　　　　粉っぽさが気になるので濾して

　　　　　　　耐熱容器に移したら

　　　　　　　軽くラップして５００ｗで２分半

　　　　　　　ほとんど変化なしだけど

　「ライダー」さんの言うことを信じて混ぜたら、もう２分半追加のレンチン。すると

　　　　　　　　あらら、出来てる！！

　バニラをちょっと足して混ぜたら、冷めるのを待ちます。

　驚くほど簡単にカスタードクリームが出来てしまった。

　さて、続きは帰宅後ですね。　本日は、競技会の審判です。

 

　帰宅後、続きを再開しました。

　・・・と言っても、目論見とは全然別のお菓子が出来てしまったんです。

　でも、かなり美味しかったし、この事実が次につながるはずなので、記録を残しておきます。

　帰宅してから取り組んだのは、冷凍パイシート伸ばし。

　　　　　　　目標の大きさまで伸ばしたら、一旦冷凍し直して

　　　　　　　ある程度硬いうちにラップを剥がしてクルクル巻き

　　　　　　　６個に切り分けてカップに入れたら２００℃のオーブンへ

　※それなりに膨らむと思ってカップに入れたんだけど・・・

　　　　　　　１５分後　あれれ？

　　　　　　　結構しっかりしたパイです

　この時点で、朝作ったカスタードクリームの出番はなくなりました。

　代わりに、チョコレートを少し湯煎して、

　　　　　　　パイに塗ったらデコレート

　　　　　　　夕食後のデザートに戴きました

　大変喜ばれたんですが、これは、予定とは全く別のスイーツです。

　まあ、一口チョコパイとでも名付けましょうか。

　マタギの考えているスイーツに到達するには、かなり長く遠い道のりが待ち受けているようです。

　これも、冷やし中華とともに、この夏の宿題になりそうですね。

　さて、余らせてしまったカスタードクリーム、どう使おうかな？