陽が陰らないうちに、白菜を漬けました♪

はいはい～♪　

　朝は元気ですが、午後は　お疲れ～　大分　エネルギー切れ！甘い物食べる～

　日が陰る前に、白菜を漬けてしまわないといけませんね。

気合いだ～！気合いだ～！で、漬けました（笑）

干した白菜に、陽が当たって　乾いたようですので、漬けます！



計った塩が余り気味なんですぅ～　（浸透圧で、）水が上がってこなかったら、また塩を振れば良いかな？
また相棒に「生だ！塩が足りない！」って言われそう～



☆我が家の食べログ

　お昼は、メンチ1枚あったので、メンチ丼（私は1/4頂きました）



∴お母ちゃん～！今年も無事に白菜漬けたよ！　天国から見てますか？？

気合いだ！気合いだ！って、白菜4株運んで来た～♪

はいはい！こんにちは＾＾

　今日は朝から頑張ってまする！
気合いだ！気合いだ！って、朝　相棒が寝てるうちに市場に行きましが、思い直して、相棒が起きて来て、心配するといけないので、一応声をかけて、「〇〇重いから、電話したら下まで降りてきてくださいね」

市場には、「白菜漬け」を作る　白菜を買いに来たんです。

　やっぱり、私の中では、お正月には「白菜漬け」は外せないんです。
毎年　実母が漬けていたので、母親を思い出すんですね。

　さてさて、白菜4株買って来て、「え～い！相棒に電話するのも面倒だから、自分で運ぶ！」って決めて、
車のトランクに積んである小さい台車を取り出して、箱ごとのせましたら、大丈夫みたい。
朝からガラガラ運んできて　申し訳ないです。ご免なさい！
玄関まで運んできました。
　

漬ける塩を計算するので、白菜の重さを計ったら1株　大体3㎏だったので、×4＝12㎏（ぷ）誰でも分るし～



塩は3％なので、12000ｇ×0.03＝360ｇ必要なんです。
塩を探して、どうにか360ｇありました。
相棒は、「いつも塩が不足していて、生漬けだから　もっと塩を入れてくれ」って言うけど、漬物の醤油をかけてるし～
「はいはい」って返事をしておいて、まあ～その辺は適当にします（笑）
白菜を切り分けて、洗って並べました。これで半日干します。



昨日買って来た甘酒で一休み。





今朝の体重は一気にアップしてしまい　アップップです（笑）甘酒飲み過ぎたんやろうかなぁ？