今日は精進揚げと お豆腐饅頭の餡かけ。「揚げ餅」も揚げました。

こんにちは～気温14℃

　先ほどコンビニへ行って来ましたが、少し寒い～～

ご多分に漏れず、釣りキチは寒いのに釣りです。まあ仕方ないなぁ～

☆我が家の食べログ
　今日も冷蔵庫の整理です。
冷蔵庫がストック品に占領されてます。





　野菜室の整理で、今日は精進揚げを作ろうっと。
春菊の葉、長ネギ、玉ねぎと小エビ、それに、ブロッコリーの茎（ぷ）これは私が頂きますよ～



お豆腐が1丁あるので、「お豆腐饅頭の餡かけ」

お豆腐に山芋をすりおろしたのを良く混ぜて、茶巾にして　レンジでチンします。餡かけにすると美味しそうです。



茶わん蒸しの入れ物に入れるなら、そのまま、入れ物に入れて、わざわざ　茶巾にしなくても良かったんです。



お豆腐は、ミキサーで混ぜたら　もっと滑らかだったと思いました。



油で、ついでに、「揚げ餅」を揚げました。甘い物食べて、揚げ餅たべてりゃ、世話無いです（笑）





太る元だなぁ～