料理が変わるたびに行きたいルボンサンスさん！

■Le　bon　sens（ルボンサンス）　　　岐阜市金宝町　2015.10.21

　一度お伺いしたいと思っていながら、ご縁に恵まれず、開店２周年目にして、やっと機会を得ることが出来ました。



　　素晴らしい料理でした。


　　　　　　　　　　　【前　菜】


　　　　　　　　　　　【スープ】


　　　　　　　　　　【お魚の料理】


　　　　　　　　　　【お肉の料理】


　　　　　　　　　　　【デザート】

Menu　B
[Hors-d'oeuvre 前菜]
真鯵と林檎のサラダ仕立て　法蓮草のソース

[Potage スープ]
玉葱のポタージュ　豚足のクロケットを浮かべて

[Poisson　魚料理]
アイナメのポワレ　彩り野菜のポトフ仕立て

[Viande　肉料理]
奥三河鶏のバロティーヌ　木の子のデュクセル詰め　焼き茄子のピュレと共に

デザート＋コーヒー（オプション）
グラスワイン白・赤

うちのＫさんはお家でお留守番。
ランチは、ぼくひとりで出かけました。
お昼の早い時間だったせいか、お客はぼくだけ。
カウンターの席に通されました。
シェフとアシスタント、スタッフの方とぼくの４人です。
目の前のシェフの料理の姿勢は、若い女の子だったら、「日比野ちゃん、こわ～い」と声のでそうなほどの真剣さです。
それでも、「美味しかったです」とシェフに声をかけると、にこっとされて、雰囲気はがらりと変わるのですが。
とにかく、料理はどれをいただいても美味しかったです。
魚料理を食べ終わったお皿に残ったスープに、パンをつけて食べたら美味。
料理が変わるたびに出かけたくなる『ルボンサンス』さんです。
オプションのコーヒーとデザート、白・赤２杯のグラスワインで\5000－でチョコッとおつりが返ってきました。
このお値段でこの料理は、すばらしい。
みなさんも、是非、ご賞味下さい。
ごちそうさまでした。


　　　　　　　　　【Ｌe bon sens　HP】


　　　　　『　Ｌe bon sens（ル・ボン・サンス） 　』

　　　住所　岐阜市金宝町2-4　CASASENTIDO　2F
　　　TEL　(　058　)　214　－　2522

※岐阜文化センター前の道路沿いに、欅が数本ありますが、その欅の枝振りが見事です。
　　空に登るが如く伸びる枝に迷いなく、美。

　　空へ若竹のなやみなし（山頭火）