酒の中島屋 「日本酒の会 第327回」 の試飲は 「美濃天狗」

『酒の中島屋』さん主催の　「第327回　季節の美味しさと日本酒を楽しむ集い」　に参加しました。
会場は、　『日本料理　嵐山』　さんです。

『美濃天狗』（岐阜県可児市林酒造）　の十二代目蔵元杜氏の林伊兵衛氏が参加されました。

今月のテーマは、　『美濃天狗』　です。

乾杯酒は、『夏氷』　伊兵衛氏の音頭で乾杯！



　　　　夏氷

　　夏限定の純米にごり酒
　　12度の低アルコールで飲みやすいお酒
　　精米歩合　60％
　　瓶内発酵




　　　　かくれ里

　　大吟醸
　　無濾過生原酒
　　精米歩合　40％




「夏氷」、「かくれ里」など、美濃天狗さんのお酒のネーミングが素晴らしい。

他の蔵のお酒に、試飲は進みます。
ぼくが気に入ったお酒は、次の３本でした。



　　　　芳水　冷卸

　　熟成生詰純米酒
　　備前雄町
　　播州山田錦




　　　　ゆきの美人

　　純米吟醸　愛山麹
　　ひやおろし
　　精米歩合　60％
　　酵母９号系
　　華やかな香りと吟醸香が高い




中島屋さんの日本酒の会では、お酒がふんだんに出ます。
気を引き締めていないと、酔うほどに勧められると底なしになってしまいます。
翌朝、お酒が体に残ります。
飲み過ぎには気をつけましょう。