夏の訪れを告げる伝統の味 みょうがぼち

■とよだや　　　　岐阜県北方町　2021.6.8



田植えの始まる頃になると恋しくなる、郷土の和菓子　『みょうがぼち』。

北方町の「とよだや」さんで買ってきました。



　　　　　　　　　　　　　　岐阜の極み　みょうがぼち

みょうがぼち（茗荷餅）とは、岐阜県美濃地方中西部から西部にかけて初夏に見られる、郷土菓子の一つ。



今年は、みょうがの葉の育ちが悪かったのか「器量よし」とは、いかないが、味は例年通りの素朴な美味しさです。



　　　　　　　　　　　　　　　　『　とよだや　』

　　　　　　　　　　　住所　岐阜県本巣郡北方町白木町1-50-2
　　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　323　－　3035

　　　　　　　　　　　https://www.toyodaya.net