種類豊富な食材での朝食メニュー

今朝の朝食メニューですが、以前とあまり変わり映えしないなぁ〜

野菜サラダのベースは水菜とサニーレタス、ボタン胡椒とオニオンスライス、中玉トマトトマトとレッドアイコ、オクラと沖縄四角豆、飲み物はレモンヨーグルト

後は食パンのトーストに薄切りハム

最近はちょっと寒いので暖かいものをとオニオンコンソメスープを添えて、デザートはシャインマスカットと長野パープル、ここでの飲み物はトマトジュース

仕上げはプレーンヨーグルトに自家製ブルーベリージャムソースとフレッシュブルーベリー

朝から健康食をしっかり食べて活力を…

ベッド上ではモテモテで猫まみれ

ベッドで休むと必ずこういう事になるんです

なんせもうモテモテで、身動き出来なくなってしまいます

実は写真に写っていない奴がこの左側にいるんですよ

青紫蘇の実、今年の分は全て煮終えました

青紫蘇の実

前回に続いてもう1箇所の青紫蘇畑の収穫を済ませました

今年の分はこれにて終了と成りました

前回分以上に取れて、全て煮終える事が出来ました

これで来年1年間の分が確保出来ました

青紫蘇の実、ボール1杯収穫出来ました

青紫蘇の実、とにかくこれをご飯に乗せて食べるのが好きで好きでたまらなくて青紫蘇を作っているんですが…

今回は全体量の2/3程を取る事にしましたが、デッカイボール1杯収穫出来ました

虫やゴミを水洗いで流して塩茹でしてアク抜きして、醤油や酒等々で軽く煮込んで味付けを

仕上げに南蛮唐辛子をたっぷり混ぜ込んで冷凍保存

今年はちょっと少な目かな…

青紫蘇畑、花が咲いて実がついて来ました

青紫蘇畑、花がチラホラ咲いてるなぁ〜なんて思っていたら瞬く間に実がしっかり付き始めていました

青紫蘇の葉っぱ自体も色々に活用して頂きますが、実は青紫蘇を作っているメインがこの実なんです

ボチボチ取り頃ですねぇ〜