㈱イイダアックス　相談役日記

長野県は南信州の自然豊かな下伊那郡高森町から日々の経験、感じた事、気が付いた事などを日記として発信しています。

もう少し色付きが進んだら甘くて美味しいぶどうデラウェアが

2022年09月26日 | 日記

庭のデラウェア、だいぶ良い色になって来ていました



袋が掛けてあったんですが、いちいち袋を開けてみないと色も分からないので袋を全部外して見ました



中にはしおれたり枯れたりしたものも何個も有りましたが、良い形の良い実の物も沢山あり、もう少し色付きが進むまで待つことに

甘くて美味しいデラウェアがもうじき食べられそうですよ


芝生の緑がだいぶ薄くなって来てる

2022年09月25日 | 日記

10日ぶりの芝刈りを丸々半日掛けてやっとなんとか終えました



秋っぽくなって来たから芝生の伸びがおさまって来るかと思いきや、夏場と全く変わらない位の勢いのまま



しいて言えば、芝生の色が濃い緑から薄い緑に変わって来たのがハッキリ分かるようになって来た事かな



しかし、作業の疲れが加わって、腕の痺れと痛みが更に増したようで辛さ MAX、腕が上がらない状態になってしまいました


純白ゴーヤの種取り

2022年09月24日 | 日記

緑のカーテンの純白ゴーヤ、葉っぱに隠れて大きくなっていて、見つけた時には黄色く熟れてた奴が有りました



熟れた実の中には、真っ赤に熟した種の果肉がべっとりした状態になっています



この真っ赤でベタベタの種の果肉を洗い流すと、普通の種が出てきます
その種を乾かしたら来年用の種が出来上がります


種類豊富な食材での朝食メニュー

2022年09月24日 | 日記

今朝の朝食メニューですが、以前とあまり変わり映えしないなぁ〜

野菜サラダのベースは水菜とサニーレタス、ボタン胡椒とオニオンスライス、中玉トマトトマトとレッドアイコ、オクラと沖縄四角豆、飲み物はレモンヨーグルト



後は食パンのトーストに薄切りハム
最近はちょっと寒いので暖かいものをとオニオンコンソメスープを添えて、デザートはシャインマスカットと長野パープル、ここでの飲み物はトマトジュース



仕上げはプレーンヨーグルトに自家製ブルーベリージャムソースとフレッシュブルーベリー

朝から健康食をしっかり食べて活力を…


青紫蘇の実、ボール1杯収穫出来ました

2022年09月14日 | 日記

青紫蘇の実、とにかくこれをご飯に乗せて食べるのが好きで好きでたまらなくて青紫蘇を作っているんですが…
今回は全体量の2/3程を取る事にしましたが、デッカイボール1杯収穫出来ました



虫やゴミを水洗いで流して塩茹でしてアク抜きして、醤油や酒等々で軽く煮込んで味付けを
仕上げに南蛮唐辛子をたっぷり混ぜ込んで冷凍保存
今年はちょっと少な目かな…