㈱イイダアックス　相談役日記

長野県は南信州の自然豊かな下伊那郡高森町から日々の経験、感じた事、気が付いた事などを日記として発信しています。

ボッチディナーはある物だけで簡単に

2022年01月27日 | 日記

昨日に続いてボッチディナー

1人だとどうしてもある物だけで済ませちゃう



作ったものは赤だし八丁味噌に豆腐とワカメとえのき茸のお味噌汁だけ



竹輪にかまぼこ、ウインナーは賞味期限の関係で消費しないと…



たくさんあって食べ切れるか心配しましたが、ミュートくんとクマちゃんが半分以上食べちゃいました

ボッチなので角でハイボールを頂きながらのディナーとなりました


信州蕎麦を目一杯

2022年01月25日 | 日記

今夜は信州蕎麦を目一杯頂きました

先ずは目が無い程大好きな、ざるそばにして

うまい‼️



更には野菜スープに鱧入り竹輪を入れたスープで温かい蕎麦も

やっぱり好きなものは無理しても何とか食べられるものですねぇ〜


数日置きの降雪

2022年01月20日 | 日記

今年に入って雪が数日置きに降っています
今朝も早朝からしっかり降っていましたが9時過ぎにはほとんど止んでくれました



低地では、さすがに短時間での降雪での積雪は1〜3cm程度
この程度だと日が当たれば直ぐに溶けてしまうレベルですね



実は腰痛が突然何を下でもなく酷くなってしまい、この2週間はコルセットで固めてほとんど寝たきりに
そんな中での積雪は雪かきしないでも直ぐに溶けてくれるレベルで、1度も雪かきしないでいられる現状に助かっています


第6波、感染爆発進行中

2022年01月08日 | 日記

この３〜4日で一気に感染爆発って感じですねぇ〜

ポロポロ増え始めたけど、北の方での話しだからなんて思っていたらとんでもない

昨日に続いて今日も長野県内で2〜3番目に多い地域になってるではないですか

一旦出ると周りに広がってしまうので、終息に向かうまでに時間が掛かるからねぇ〜



年末年始に緩んだ気持ちを再度引き締め、今まで同様の基本的な感染予防策を徹底して行く事しか無いのかと思います

不必要な集まりやら気の緩んだ打ち上げ等々、ある程度の自粛を検討しなくては駄目ですね


簡単調理のステーキディナー

2022年01月07日 | 日記

今夜のディナーはステーキ風に簡単調理

厚切りベーコンを焼いただけのベーコンステーキがメインディッシュ



ベーコンに軽く塩胡椒をして、ステーキソースにはごま油＆ガーリックドレッシングを一緒に炒めてぶっかける



白菜とキノコの野菜スープもヘルシーで、とっても美味しく頂けました


いよいよ第6波襲来

2022年01月07日 | 日記

新型コロナウイルスの新規感染陽性者数、長野県内でも急拡大して来ました

県内発生数は昨日が57人、今日が45人だとの事

その中で飯田管内発生数が、昨日は5人
今日は飯田市で10人、高森町で2人、松川町で1人と一気に近づいて来ている様子

暫く地元では発生していなかった事もあり、安心しきっていたので再度気を引き締め直さなくては…