たまたま入ったら、ラッキー!
えらい混んでるなぁ~と思ったら木曜日は特別な日なんだって。
本日は、ラーメンに餃子をセットでオーダーしたらセットメニューで50円お得だと。
更に200 円の金券バックがあったので、結果的には400円でお釣りが有った計算だ。
週に1度とは言え半額って凄い事だと、こんなコストで採算がとれるのだろうかと,,,,
厨房に何人、フロアーに、1回転の客数が何人で客単価が,,,
それが何回転すると売上高が,,,,
根拠もない空想計算をしながらラーメンをすすってきました。
えらい混んでるなぁ~と思ったら木曜日は特別な日なんだって。
本日は、ラーメンに餃子をセットでオーダーしたらセットメニューで50円お得だと。
更に200 円の金券バックがあったので、結果的には400円でお釣りが有った計算だ。
週に1度とは言え半額って凄い事だと、こんなコストで採算がとれるのだろうかと,,,,
厨房に何人、フロアーに、1回転の客数が何人で客単価が,,,
それが何回転すると売上高が,,,,
根拠もない空想計算をしながらラーメンをすすってきました。