沖縄料理? スパムライスサンドを 2022年01月06日 | 日記 沖縄番組を見てたらスパムを挟んだライスサンドを紹介していまして、懐かしいなぁ〜って以前は毎年寒い時期に沖縄迄ゴルフに行って居たんですが、ハーフの折り返し時茶飲み小屋で毎回このスパムライスサンドを食べたものだとって事で、簡単に出来るからとお兄ちゃんに味わせてあげようと作って見ましたこれは美味いと大好評でしたが、なんのことは無い、ただのスパム味で卵焼きと一緒におにぎりを食べるようなものなんですけどね
今日の雪は 2022年01月06日 | 日記 朝から降り出した雪も午後には上がり、心配した積雪は大したことも無く終わりました朝は粉雪が降り始め、これは積もるかもと心配しましたが積もり始めては溶けるのを繰り返し、結局うっすら程度で済みました
昨夜は和風ヘルシーメニューのディナー 2022年01月06日 | 日記 昨夜のディナーメニューは和風テイストなヘルシーコースメインはマグロの切り身の味噌焼き付け合せ野菜は水菜とオニオン、ピーマンとキャベツお味噌汁は我が家の定番、赤だし八丁味噌の生なめこ汁にワカメと長ネギを入れて具だくさん山芋の短冊切りに焼き海苔を乗せて、刻みわさびに醤油で絡めていただきます大根おろしにはたっぷりの釜揚げしらすを乗っけて、大根のピリッとしまった辛味が最高でした