純白ゴーヤの種取り

緑のカーテンの純白ゴーヤ、葉っぱに隠れて大きくなっていて、見つけた時には黄色く熟れてた奴が有りました

熟れた実の中には、真っ赤に熟した種の果肉がべっとりした状態になっています

この真っ赤でベタベタの種の果肉を洗い流すと、普通の種が出てきます

その種を乾かしたら来年用の種が出来上がります

種類豊富な食材での朝食メニュー

今朝の朝食メニューですが、以前とあまり変わり映えしないなぁ〜

野菜サラダのベースは水菜とサニーレタス、ボタン胡椒とオニオンスライス、中玉トマトトマトとレッドアイコ、オクラと沖縄四角豆、飲み物はレモンヨーグルト

後は食パンのトーストに薄切りハム

最近はちょっと寒いので暖かいものをとオニオンコンソメスープを添えて、デザートはシャインマスカットと長野パープル、ここでの飲み物はトマトジュース

仕上げはプレーンヨーグルトに自家製ブルーベリージャムソースとフレッシュブルーベリー

朝から健康食をしっかり食べて活力を…