冷そうめんのトッピングをアレンジ

本日のランチは、さっぱりとしたものが良いというリクエストにお答えして、冷そうめんにしてみました

いつもならそうめんのつけ汁にシーチキンとか野菜とかを入れて食べるのですが、今回はちょっとだけアレンジして、南高梅の梅干しと青紫蘇の刻みを混ぜて頂くことにしてみました

トッピングにはいつものシーチキンと今朝取れたえんどう豆を添えてと…

梅干しの味と青紫蘇の香りが絶妙なバランスで口の中に広がり、これは行けるっと多いかもって言ってた量があっという間に無くなって完食と成りました