沖縄番組を見てたらスパムを挟んだライスサンドを紹介していまして、懐かしいなぁ〜って
以前は毎年寒い時期に沖縄迄ゴルフに行って居たんですが、ハーフの折り返し時茶飲み小屋で毎回このスパムライスサンドを食べたものだと
って事で、簡単に出来るからとお兄ちゃんに味わせてあげようと作って見ました
これは美味いと大好評でしたが、なんのことは無い、ただのスパム味で卵焼きと一緒におにぎりを食べるようなものなんですけどね
って事で、簡単に出来るからとお兄ちゃんに味わせてあげようと作って見ました
って事で、簡単に出来るからとお兄ちゃんに味わせてあげようと作って見ました
朝から降り出した雪も午後には上がり、心配した積雪は大したことも無く終わりました
朝は粉雪が降り始め、これは積もるかもと心配しましたが積もり始めては溶けるのを繰り返し、結局うっすら程度で済みました
昨夜のディナーメニューは和風テイストなヘルシーコース
メインはマグロの切り身の味噌焼き
付け合せ野菜は水菜とオニオン、ピーマンとキャベツ
お味噌汁は我が家の定番、赤だし八丁味噌の生なめこ汁にワカメと長ネギを入れて具だくさん
山芋の短冊切りに焼き海苔を乗せて、刻みわさびに醤油で絡めていただきます
大根おろしにはたっぷりの釜揚げしらすを乗っけて、大根のピリッとしまった辛味が最高でした
ゴルフクラブのクリーニング＆メンテナンス、アイアンに続いてウッド系も行ないました
黒塗り塗装の部位はやはり黒光りする艶が大切と、ガラスコーティング仕上げをしてピカピカに
フェアウェイウッドとユーティリティアイアンは10数年前の年代物、打ち込んだ際にどうしてもフェイス面が傷になるので削って綺麗な面に仕上げました
こだわって作って揃えたアイテムなので、なかなか新しい物が出ても変えられませんが今はまだ満足して使えていますので今年もまだお世話になりたいと思います
今日は今年2回目のゴルフ練習をと、各クラブで5球づつの練習を行ないました
その後続けてクラブクリーニングとメンテナンスを行ないました
例年、年2回はメンテナンスを行っているんですが昨年は1回しかやった記憶が無い
って事で、先ずはアイアンのクリーニングから始めることに
綺麗に磨きあげられたクラブ、今年も昨年同様このアイテムでしっかりお世話になるわけですので宜しくお願いしますね
今朝のコーヒーブレイクタイムは自家製ブルーベリーヨーグルトと共にマッタリとした時間を演出してくれてます
昨年はまずまずの収穫量となった我が家のブルーベリー
砂糖と煮てブルーベリーソースとして冷凍して、時期をずらしてヨーグルトと共に頂きます
昨年末のお年取り、実はトーストを食べただけになってしまった事もあって、新年早々の夕食は、お年取りにと考えていたカニ爪をいただく事になりました
長男がカニ爪のお刺身が食べたいって要望から購入した事もあり、1/3程は生のままワサビ醤油でいただきます
残りの2/3は、カニ爪フライにして、タルタルソース、ウスターソース、中濃ソースと言う3種類の味で頂きました
フライを自分で調理するのは初めてでしたが良い出来に仕上がりとっても美味しく頂けました
新年あけましておめでとうございます
新春初打ちにと、息子と鈍った身体に喝を入れようとちょこっと打って見ることに
少し振ってみると、腰が痛くてなかなかなんとも…
それでもやっていると身体が思い出してくれてなんとかなるレベルまで
こうして身体を動かしてやると、細胞レベルから始動し始める様な感覚が