吹屋の柚子マーマレード／佐藤紅商店

●購入先：蔦屋書店高梁市図書館（高梁市観光案内所）

●製造元：佐藤紅商店

●値段：650円

●主な原材料：柚子果肉、柚子皮、ビートグラニュー糖

まず、びっくりするのが購入先かも。

「図書館」で買いました……

とはいえ、実際はJR備中高梁駅に隣接している、昨今、時々見かける、「蔦屋書店」が運営している「高梁市図書館」の中にある、高梁市の観光案内所。

ちゃんと、地元物産の販売コーナーもあります（笑）

吹屋といえば、かつての顔料のベンガラの産地として知られていますが、柚子が作られているとは知りませんでした。

製造元の佐藤紅商店のサイトでは、「甘すぎず」と紹介されていますが、けっこう甘いです（笑）

柚子のすっぱさはほとんど感じません。たっぷり入った果肉を口に含んだ時、苦みが来ます。

上品な甘さがあり、後味がずっと残るマーマレードです。柚子らしくないと言えば、らしくないのですが……

賞味期限が入っていないのは、持って帰るうちに、はがれ落ちてしまったためです。念のため。