最近のお気に入り
以前から、白ビールのHefeを探していました。
Hefeはドイツ語で酵母のことだそうです。
ドイツ出張の際はこれだけしか飲んでいませんでした。
あいにく、酵母をろ過処理していないので缶入りです。
ビール工場のレストランの「ヘフェヴァイツェン」とはいきませんが・・・
ドイツ人の同僚は「これは体に良い、飲まない奴は馬鹿だ」と言っておりました。
最後まで一気に注がず、底に残った酵母をくりくりと
缶をゆすって注ぐ図解入りが笑えました。
近場で、お店で直接買える「ヘフェバイス」はこれだけなので
ちなみに、私が在職時に出張で良く利用したビール工場の
レストランでは、「白」の「黒」があってとてもうまかった。
友人の中にはドイツに16年いた方もいるので、
笑われちゃうかもしれませんが！
