ポークカツレツ復活

夏の間お休みしていた
ポークカツレツ。
今月から復活しました。

今年収穫したじゃがいもで作った
“ドフィーヌ風ポテト”を添えて。

今朝は寒いくらい気温が低くて
長袖の上着を着込む。
すっかり秋を感じたダンナさんでした。
空はどんより薄暗い。

ひそかに楽しみにしている里芋。

じゃがいも第二弾。
時期をずらして遅く植えたじゃがいもが
花を付けました。

てっちょむきなんばん。鷹の爪です。
上向きに実を付けるので“てっちょむき”

かぐらなんばん。

二つに割って中に味噌を入れて焼いて
なんばん味噌を作る。
そのままごはんでも美味しいですが
お料理にもいろいろ使えて重宝です。

以前作った時のもの。

焼きおにぎりにも

続く・・・