ミロワール（緑の茶の意）
中心は緑茶のババロア、その回りは抹茶のムース、ホワイトチョコを吹き付けて、マカロンを飾っている。 ＊説明文はいいじまpatisserie .
patisserie ＩＩＪＩＭＡ ショーケース、何時行ってもガランとしています。
生ケーキは１０種類位しかない。それも２，３個づつしかない。 沢山並べた方が見栄えがするのに！
でも、それは素人の浅はかさ考えです。 沢山作って、もし、売れ残ったらどうするのでしょうか。
当日、売れ残ったケーキは捨てるのです。売れ残ったら、冷蔵して置けば良いのに、それはしません。
もし、売れてしまったら、まだ売れそうなら、慌ててまた作るんです。
朝早く起きて、多分、夜は夜で翌日の仕込みをするのでしょう。多分、労基法違反状態でしょうね。
僕の大好きなマグロもそうですが、ケーキも鮮度が一番なんです。
売れ残りそうなら、捨てるのなら、半額位で買い占めるのに・・・・・、これは断られました、残念！
昨日は僕に何の断りもなく臨時休業・・・・でした。 今日は、念のため、開店していることを確かめて行きました。
ケーキは毎日、食べるものじゃない。一週間に一度位がよいのじゃないかと言ってました。
お客の勝ってでしょ！と思いますが、親父のメタボ腹を見て、心配してくれたのかもしれない。
キャラメル
キャラメルのムースとチョコレートのクリーム、
上面はリンゴとキャラメルのジュレ
そうそう、気になるお値段は、キャラメルが３３０円、ミロワールは３５０円です。 並べられているケーキは、３００円、３３０円、３５０円の３種類でした。
大きさはケーキ屋さんで見るケーキより一回り小さい。この辺のところが前橋での価値観と合わないのかもしれません。
味は抜群で、コストパフォーマンスは最高だと思います。
たまに予定の都合で行けるタイミングができたりするので、忘れた頃に顔を見せられればと思います。
（双子はなかなか厳しく、単独になるかと思いますが・・・）
とにかくホームで勝って欲しいですね～
こんにちは お久しぶりです。コメントありがとうございます。
僕たちも２年近く、近所に住みながら初めて行ったのは半年前・・・・、一見客には入りにくい店でした。
一度食べたら、病みつきに（僕のことではありません。母と親父です。）・・・、
patisserie のケーキ作りへの情熱が感じられるのです。
一見無愛想に見える主人ですが、それはそれで職人気質ですのでご容赦下さい。
敷島でお会いできると良いですね。
うちからも近いので、今度是非行ってみたいですね。
地図で検索し気づいたのですが、そういえば子供が産まれる前に嫁と散歩していて（うちら夫婦の散歩は非常に範囲が広いです）、なんか隠れ家的な喫茶店があるな～と思ったのがまさにこの場所なので、あれの事かな～？？とにかく場所的にも目立ちにくいところで、確かに商売には不向きかもしれませんね。
家族揃ってケーキ好きなので、これは買って食べねば！