コウタケ 冷凍してしまい、食べ方を後から調べ、乾燥させた方がよいよう
10年以上前に見たところから少し離れたところで採れたコウタケ、当時は食べられるかどうか知らなかった
冷凍庫から取り出し、乾燥させるためつるしていたらうま味が垂れてきました
部屋の中はコウタケの臭いが充満
煮込まない方が良いよう(煮込むと香りが飛んでしまうから)
結局、めんつゆで煮てスープにして飲みましたが結構香りも良くおいしくいただきました
タマゴタケ・タマゴダケではないよう おでんの残り汁でお椀1杯分で煮てたべる、今年初めてのタマゴタケ ベニテングタケを食べたユーチューバー 食諸菌中毒、悶亂欲死、治之方。