採り立て無花果を頂く

知人が届けてくれた地元の採り立てイチジク
愛知県は日本一の無花果の産地で特に近隣の町での産額は凄くイチジクの栽培が所々で見られるものである。
皮が薄く痛み易く口が割れて仕舞うと商品にならず収穫が難しい今の時期毎朝の作業が大変なようだ。
数年前まで知り合いの生産者から毎年数回規格外の無花果を格安で入手しジャムやワイン煮をその都度大量に作り知人達に配り喜ばれた事も今では過去の想い出になっている。
店先にならぶ美味しそうな無花果を見る度に想い出す夏場の妻とのジャムつくりの協同作業が懐かしい。