拝啓、世界の路上から

ギター片手に世界を旅するミュージシャン&映画監督のブログ(現在の訪問国:104ヶ国)

だるまや餅菓子店の天然氷のかき氷(東京/日本)

2012-08-20 | 世界の食


美味しいかき氷屋があると聞き、JR埼京線十条駅から徒歩5分、十条銀座商店街にある都内、いや日本屈指の行列が出来るカキ氷の名店、だるまや餅菓子店へ。



写真のモノは、新作でお店のお母さんオススメのフロマージュストロベリー(自家製イチゴヨーグルト味)。

お店の1番人気は、天然氷特選 氷ミルク宇治金時(1280円)ですが、行ったのが閉店間際ということもあり、小豆が売り切れでした。



お味の方は、口に入れた瞬間、思わず「サラサラ~」という擬音を入れたくなる程、良質な天然氷で、本当に今まで食べていたカキ氷は何だったのだろう?と思う程の、至高の一品。


このかき氷をパウダースノーに例えると、普通のカキ氷はまさにアイスバーン。

また氷にかかっているソースも、毎日お母さんが手作りで裏ごしして作る自家製で、これまた極上のお味。


実は元々、それ程カキ氷に情熱は無かったのですが、氷を削った瞬間から味が落ち始めるので、氷自体にもその扱いにも、こだわりがあるという記事を読み、まるでそぎたての良質なパルマの生ハムの扱いと同じことを言っていると思い、ぜひ行ってみたいと訪れたのですが、食べてみてまさにこれは、一手間、二手間を惜しまず、とにかく最上級な一品を作ることにこだわった本物の味がしました。

それはまさに人生で食べた中で最も美味しいかき氷、いや自分にとっては、かき氷の概念さえ変えるかもしれない、それ以上の一品でした。



お店の天然かき氷は通年を通してやっていて、時期によってソース等のメニューが変わるということで、この日は品切れだった天然氷特選ミルク宇治金時や和三盆も人気のようなので、ぜひ夏の終わり頃にリピートしてみたいと思っています。




店名:だるまや餅菓子店
住所:〒114-0031東京都北区十条仲原1-3-6
TEL:03-3908-6644
営業時間:10:00~18:30(L.O.) 
※氷がなくなり次第営業終了なので、心配な場合は事前電話をおススメ。
(原則予約不可も、混雑状況次第で優遇してくれる場合あり)
定休日:火曜日
WEB:http://www.jujo-ginza.com/omise/darumaya/darumaya.html