西川口らーめんリポート．その６【海と大地のらあめん ひろや】

【海と大地のらあめん　ひろや】
相当久しぶりに用事ができて、西川口に行ったので、西川口らーめんリポートをいたします。今回の用件は午前中で終了の見込みだったので、今度こそは「つけ麺　上市」で、つけ麺を食おうと考えていました。ここんとこは昨年９月２２日のこのブログをご参照下さいっ。



ところが行ってみると、ガビーン！　つけ麺上市はなく、店は「刺身酒場魚正」なる、飲み屋に変わっていたのです。とうとう、上市のつけ麺を食べることはできなかった…。半年経つと以前あった店も、なくなっちゃうんですね。そう思って駅まで向かう途中のらーめん屋をチェックしてみると、「筑豊らーめん山小屋」も、飲み屋に変わっていた次第。移ろいは早いなぁ。



で、東口はほぼ行ったことがない店はもうないと思われたので、この日は西口へ。そんで入ったのがこの「海と大地のらあめん　ひろや」です。昼時で、１０席弱のカウンター席のみの店は満杯。店主と思われる男性１名と、店員の女性１名できりもりしています。



そんな中、「つけめん」大盛り（冷）８４０円を食しました。「最初はそのまま、海の味を感じたい場合はわさびを入れて、大地を感じたい場合はガーリックを入れて食べてみてください」とのうんちくを読みつつ、後でわさびを入れてみました。海というか、わさびの味となった…。



麺はごく太で、噛むのにアゴが疲れます。大盛りだったせいかも知れないけど。スープは結構しょっぱく、たくさん水を飲んでしまいました。今度入ることがあったら、「ひろやらあめん」というのを試してみたいと思います。相当塩っ辛そうだけどね。

＜今回の心配＞
西川口に行くのがもしまた半年後になったら、また何店舗かは飲み屋に変わっているかも？

ぷちりぽ．その１１３【かとうらーめん】

「かとうらーめん」



用事があってＪＡＬ機で行った先は、札幌でした。
その際に食べたらーめんは、この「かとうらーめん」のです。
らーめんの紹介は、久しぶりですね。



この店に行ったのは、確か２度目だと思うのですが、
スープがコクがあって、でもクドクなく、オイシク感じました。
自家製だという麺は、ちょっと粉っぽさがあったかな？

＜毎度の気づき＞
今更だけど札幌は、らーめん旨いなぁ（旭川らーめんだけど）。