寒波襲来で日本海側は積雪だ。暖冬に慣れてしまっているのかちょっとこの寒さは身にこたえるようだ。阪神地域の空には雲ひとつない晴天で暖かい太陽光線が届いているが風は冷たくてまさに冬本番といったところである。
そろそろ正月準備の今日この頃で新聞と共にくるチラシもそれで年末ぎりぎりで買うよりも今のうちに買っておく方が割安であろう。今は真空パックが普及し且つ冷蔵庫も大型になって長期保存ができるようになっている。今日は近くのスーパーが3倍ポイントだ。家内と出かけて今日の夕食はカキの鍋物にしようと決め白菜にモヤシに豆腐にコンニャクを購入した。お歳暮に貰ったタラの切り身とカニの足があるのでちょっとした豪華な鍋物料理になりそうだとほくそ笑んだ。出来上がりは予定通りでポン酢の味にカキがピッタリで白菜が美味かった。忘年会など外食での鍋ものももちろん美味いが帰路の寒さや電車の時刻を気にしなくてよく家での鍋ものもよいのではと思った。寒い冬場は鍋を囲んでの食事がいい。牛肉のすき焼きもよいがあっさり味のカキとタラと白菜の水炊きの味もまた格別だ。またしばらくしてこのパターンでやってみたい。