手羽元の柚子茶煮

 

しばらく飲んでない柚子茶があったので

 

鶏の手羽元を煮てみました

 

いつもはママレードを使うんですが

 

柚子茶も美味しく出来ました

 

 

ジャーン！

 

お買い得でございます

 

 

フライパンで両面こんがり焼き色を付けたら

 

柚子茶の出番です

 

１５本あったので山盛り大４入れました

 

 

酒、醤油各６０cc

 

ニンニク、ショウガを入れ蓋をして

 

中火で蒸し煮にします

 

 

１５〜２０分煮ると

 

水は入れてないのに

 

結構水分が出ます

 

後は蓋を外して煮詰め

 

水分を飛ばします

 

焦げ付かないように注意

 

テリテリにタレが絡んだら出来上がり

 

 

娘が腸活にハマって

 

納豆、キムチ、ヨーグルトを

 

和えて食べるのが良いと聞いて

 

アボカド をキムチ、ヨーグルト

 

ごま油、醤油で和えてみました

 

とっても美味しいです

 

しかも腸内快適‼️