ナス蒸しの肉味噌のせ 磁性鍋１３８ レシピ

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、

磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。目次１（磁性鍋１～１００）

目次２（磁性鍋１０１～）

 

 

今回は、ナス蒸しの肉味噌のせ

 

ナス蒸し

材料

ナス　３個

 

磁性鍋　Ｍ　または　Ｌ　スノコを敷いて

６００ワット　　７分

３００ワット　２分

 

 

加熱している間に、肉味噌を作ります。

材料

豚挽肉　３００㌘

ネギ　２ぶんの１本　みじん切り

しょうが　２０㌘

ごま油　少々

 

調味料

味噌　大さじ２と半分

しょうゆ　小さじ半分

砂糖　大さじ２

みりん　大さじ１

酒　大さじ１

 

作り方

フライパンにごま油少々で、ネギとしょうがを炒める。

香ばしいにおいがしてきたら、挽肉を入れ炒める。

 

色が変わったら、調味料を入れ汁がなくなるまで炒める。

 

ナスのあら熱が取れたら、ナスのへたの所に切り口をつけ、手でさく。（火傷注意）

肉味噌をのせて、できあがり。

 

ナス蒸しもおいしいし、肉味噌もおいしい。

これは、また食べたい。

 

肉味噌は、冷蔵庫保存で１週間はもちます。

ごはんのふりかけにもなりますね。

 

お弁当のごはんに乗せてもいいかも。

 

またナス蒸しを作ったら、あつあつの時に冷たくなっている肉味噌を

磁性鍋に入れたら、余熱で温まりましたよ。

 

 

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