クッキングこめぞうの井戸端日記

こめぞう長屋の井戸端で縁台に腰掛けながら、暫し四方山話に花を咲かせましょう!
美味しいコーヒー入りましたよ

ブルーベリーはやはり目にいい 実証 岐阜薬科大 原教授

2009-04-04 23:18:00 | Weblog


4月3日の中日新聞より
ブルーベリーの実に豊富に含まれる
主成分アントシアニンに、目の網膜

にある血管の神経の細胞を保護する
作用があることを、岐阜薬科大の原
英彰教授(薬効解析学)が突き止めた

俗に「ブルーベリーは目にいい」と
言われてきたが、動物実験などで実証
したのは初めてという。

網膜に新しい血管が次々にできて視野
を低下させる糖尿病網膜症と、老化や
紫外線といった「酸化ストレス」で悪化

される緑内障への効果。
原教授は「アントシアニンにある非常に
強い抗酸化作用が関係していると考え

られる。
慶応大医学部眼科学教室の坪田一男教授
の話 アントシアニンが、細胞や動物の
体の中で、一部の病的刺激に対して保護的

に作用するということを示した画期的な
報告。

とあり、通説が原教授によって実証された
ことになる。これはいいことだ。ただ果物
としては、足りないので、サプリメント

で効率よく摂取するのがいいとある。ブルー
ベリージャムがスーパーから消えそう?

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NHKTVプロフェッショナル 最新脳科学 一流プロの育て方の極意

2009-04-04 20:29:24 | Weblog
茂木さんの最新脳科学番組より
やる気も自信もアップ子育てで
部下の育成術

要約してみると

●教育ではあえて教えない

自分で解くとドーパミンがでて

また解こうとする

ひたすら待つ ただし観察をしながら

芽を見つけたらすぐ教える(番組では学習塾

から家に戻り資料を持ってくるという)本気

を見せる。そしてほめること。

●仕事では

任せて自ら行動させる「少し無理目の仕事

をさせよう。」

人間は保護者という「安全基地」なしには

成長はない

ポイント

① やりたいことをやらせる(自由に)

② 応援団に徹する

③ 欠点も受け入れる。短所も受け入れる

④ 困った時こそ手助けをする

●後悔

自分に対する後悔をする

後悔することが大事。次からは後悔しない

ようにしようとする。

くよくよ後悔することが大事。

●適応力

こういうふうにやればうまくいくという

想像力を育てる。



子供の一番の理解者でなければ「安全基地」にはなれない。

昔の上司の方が人間的に立派は人が多かったようにおもいます。


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