キャベツのスープ煮

冷蔵庫の残り物でキャベツのスープを作って
みました。ニンニクを炒めたので味に深みが
出たようです。


　　キャベツのスープ煮

＜材料＞（４人分）

キャベツ………………………１／４個

玉ねぎ………………………………１個

ニンジン……………………………１個

ベーコン…………………………６５ｇ

ニンニク……………………………１片

水………………………………４カップ

スープの素…………………………１袋

ローリエ……………………………１枚

サラダ油………………………大さじ１


＜作り方＞

① キャベツはざく切り、玉ねぎはくし型、ニンジンは乱切り

　ベーコンは８ミリ幅。

② フライパンにサラダ油とニンニクのみじん切りを入れ弱火

　 で炒める。色よくなったらニンニクを取り出す。

　 ベーコン・玉ねぎ・ニンジンを炒める。

③ 鍋に水４カップ↑を入れキャベツとローリエ、スープの素

　 塩・こしょうして、約２０分煮込む。

レジカウンターの改良点

私はスーパーでの買い物はそんなに
多くはなく、何時もカゴで間に合う量だ。
しかし、レジカウンターが狭くて大量に

買っている人の後ろではカゴを置くス
ペースは無く手に提げた状態が続く、
そこで提案ですが、レジ前の商品を少し

除いていただいてカウンターの面積を
並ぶ側に広げてほしいものです。そう
すれば、並んでいても、カウンターに

カゴが置けるので、疲れない。カゴ１個
のスペースでいいのです。

秋の花々

白粉の花落ち横に縦にかな　高浜虚子

夕方の散歩に咲いていたおしろい花です。



葉っぱに隠れてひっそり咲いていました。