簡単カボチャケーキ

カボチャのケーキを作ってみました。

＜材料＞
　森永ホットケーキミックスーー１５０ｇ
　卵ーーーーーーーーーーーーーーー１個
　牛乳ーーーーーーーーーーーー１００ml
　カボチャ（つぶしたもの）ーーー８０ｇ

＜作り方＞
　１、ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、カボチャを入れ
　　よく混ぜる。

　２、耐熱容器に生地を入れラップを軽くかける。

　３、電子レンジ強で加熱する。（半量なら３～５分、全量なら１０
　　分程）
　　竹くしでさしてみてなにもついてこなければ出来上がり。

＜下ごしらえ＞
　カボチャは皮をむいて、ひたひたの水で煮る。柔らかくなったら
　つぶす。

そのままでもよいが、ジャムやはちみつ、ホイップクリームをつけ
ても美味しい。