つけ麺「TETSU」・千駄木

千駄木にあるつけ麺の美味しいお店　TETSU


つけ麺(750円)、大盛（300g　+50円）をいただきました。




豚骨と魚介のダブルスープがうまい！！
タップリとスープを絡ませた太麺を頬張ると、豚骨の旨味と魚介の香りが口の中に広がります。

う～ん、松戸・とみ田と互角か？
とみ田と同じ系統の味ですが、とみ田よりあっさり調

お客さんの列は、とみ田や六厘舎（今は東京駅のお店だけとなりました…）ほど長くはありません。



スープ割りのとき、焼いた石をいただけます。
この石をスープに投入し、冷えたスープを温めます。


（湯気が収まった頃の写真です。）


投入時、瞬間的にスープが沸騰し激しく湯気が上がります。
迫力ある～

暖かくスープを飲むことができました。