郡保家の一日

極く有りふれた家庭です。その生活の一端を記録していきたいと思います。

まだ、吹雪く

2011年03月26日 | 日記

 今朝は栄養士会の会合があり行ってきました。来季の役員選出でついに断ることも出来ず、2年間務めることになったのですが迷惑かけることなく出来るでしょうか。初めての事なので心配です。
 午後から晴れていたのに急に曇り、雪が舞ってきて驚きです。今年はどうしてこんなに陽春が来るのが遅いのでしょうか。震災でまだ不明の方1万7千人や亡くなわれた方1万人の無念の涙が雪になり、あるいはその人達を悼む風と雪なのでしょうか。。。花も寒さに花弁を閉ざし喪に服しているようです。今暫くは陽気は似合わず、寒くても我慢しなければと思う。
今日の夕食は、







 

 

 

 

◆焼き春巻き ◆こんにゃくのたらこ和え ◆マーボー豆腐 ◆春菊の胡麻和え ◆ご飯

あなたの こころは どんな かたち ですか

 

  ときかれても こたえようが ない。

 

じぶんにも たにんにも こころは みえない。

 

  けれど ほんとうに みえないので あろうか。

 

たしかに こころは だれにも みえないけれど、

 

  こころづかいは みえる。

 

それは ひとにたいする せっきょくてきな こういだから。

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おもいは みえないけれど、おもいやりは だれにでも みえる。

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    ~宮澤章二 「こうい の いみ」~

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いかなご

2011年03月25日 | 日記

 主人はいつもの理髪店に散髪に、私は買い物に行き、いかなごがいつの間にか大きくなっているのに驚きました。これが今年最後の「くぎ煮」作りだと思い購入して炊き上げました。形は崩れなかったのですが少し煮過ぎてしまいました。大きいだけ上品さには欠けていますが、それでもうまく出来上がりました。


 

今日の夕食、











 

◆はたはたの煮付け ◆じゃがいもの炊いたん ◆蕗の信田煮 ◆おろし大根 
~はたはた独特の匂いがキッチン内に充満します。でも、食べると身が解れて美味しいです。


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冬に戻る

2011年03月24日 | 日記

 今日も寒い、底冷えがするほど寒い。桜のつぼみはいっこうに膨らんできません。この冷たさは今の日本を象徴しているかのようです。明日は孫のS君が保育園を卒業します。1か月早く生まれて、心配しましたが元気に成長して6歳になります。わんぱくですが利発で面白いところもあり楽しみです。


 今日の夕食は、寒いので鍋物にしました。 

 

 

 

 

◆キムチ鍋、餃子入り ◆わかめの酢の物 ◆ご飯


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くじ運良し

2011年03月23日 | 日記

 ここ数日、春は名のみですごく寒い。時たま見るテレビニュースは連日、東北の地震と放射能の報道ばかりでいつまでたっても改善の見通しのたたない不安な状態が続いています。そんな中、亀岡に住んでいる友人からお手紙が届き、4月初めに開かれるお花の展覧会の招待券が同封されており、京都へそれを見に行く楽しみが出来ました。
 松坂屋で買ったパンプス2足分に対するガラガラ福引があり、1回だけですが引くと500円券が当たりました。意外にくじ運が今年は良いようです。
 《写真:植木屋さんでのボケの花と雪割草》
今日の夕食は、

 

 

 

 

 

 

 

 

◆子持ちししゃも ◆アスパラの肉巻き ◆ミモザサラダ ◆マンゴの生ハム(写真撮り忘れ) ◆具沢山味噌汁 ◆ご飯

 実が瓜のような形であるところから「木瓜」。「木瓜」を「もっけ」(→「もけ」)や「ぼっくわ」と呼んでいたのが 次第に「ぼけ」になったと言う。この花を見ているとボケたところが無く、自己主張が強そう。ものごとを曖昧にせず、はっきりさせる性格で、うじうじ、ぐずぐずしたことが大嫌いなような感じを受けます。だから、花言葉は気が強く、一番先頭を走る「先駆者」「指導者」「妖精の輝き」だけど「平凡」も入っている。それはよく見る花でその性格も皆が持っているからなの?。
 雪割草は育てるのがなかなか難しいらしい。販売されているものは野の雑草のように雪を割って出るのではなく、温室育ちのお嬢様だからだと言う。


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必ず春はやってくる

2011年03月22日 | 日記

 震災を受けてからもう12日目になりますがまだ被災地では余震が続き不安で寒い厳しい日々を送られています。それに福島第一原発の放射能の問題にも脅えながらの避難所暮らしで、家も職場も一瞬になくし、これからの生活の目途が立たず困られている方が多い。それでも前向きに進めて行かなければと思い、一歩ずつ動き出してきている感じです。同じまでとは行かなくても節電したり、節水したりで苦労を分ち合う程度で、何の力にもなれなく、ただ遠くから祈るだけです。特に、福島第一原発の問題が影響しないようにすることが先ず求められています。
《写真:ミドリ電化横の植木屋さんで寒桜とサンシュユ》 
 孫Aちゃんの9歳の誕生日です。元気に大きくなってくれてありがとう。
今日の夕食は、

 

 

 

 

 

 

 

 

 
◆切り干し大根入りオムレツ ◆自然薯とろろ ◆胡麻和え ◆いかなごの釘煮 ◆ゆばの清まし汁 ◆ご飯

サンシュユ,さんしゅゆ(山茱萸)は滋養強壮の漢方薬として韓国から伝わったもので花言葉は「強健」です。心も強く持ち、ガンバ!

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