昨日奈良・西大寺の大茶盛り「初釜」がありました。直径４０ｃｍ重量５ｋｇの茶碗で廻し飲みすることで有名です。わが家の初釜は初釜と言っても、今年初めて抹茶をただ立てただけです。抹茶碗と菓子皿（漆器）を２月の料理教室に各５個持って行かないといけないので事前確認も兼ねています。もう抹茶も古くなって香りもなく美味しくありませんでした。菓子皿も出し点検しました。
お母さんから送って頂いたみかんも最後になり味わって食べました。
今日の夕食は、
◆里芋と鶏肉の味噌グラタン ◆塩鮭のみぞれ和え ◆いちごサラダ ◆わかめ汁 ◆ご飯
～温かいグラタンを食べると心まで温かくなるような気がします～
もの忘れは４０代からが危ないらしい。一時的に記憶する白板（ホワイトボード）のようなものが前頭前野にあり、白板が小さいといろいろなことを覚えようとしたとき、前の印象の薄いものが消され新しいことがそこに上書きされてしまったり、インパクトの強いことが白板全体を占めてしまうので先のものを忘れてしまうことが発生する。この白板をＷｏｒｋｉｎｇＭｅｍｏｒｙと言う。長期記憶に関係するのは海馬で大福帳のようにどんどん積み重ね貯えていく。事件によっては忘れやメモも大切だが、メモ帳に勉強させないで、頭の中での思考力も大切だ。
もの忘れ防止には料理つくりやスロージョギングがなぜか好い事が分っている。多分、次から次へと作業手順を考えたり、負担を軽くしながら外を走ることでの緊張感、特に新しいことへの対応が脳を刺激することが好いのではないかとの結論であった。スロージョギングを半年も続ければ効果が出ると言う。
お昼のおやつに昨日主人が神戸に行った帰り、南京町の有名店・老祥記で並んで買って来てくれた小ぶりの「豚饅頭」を食べました。時間が経っていたせいか肉汁が少ないように感じましたが、でも曇り空で寒いので温かくて美味しかった。今日はそんな寒い一日でした。
昨日はすぐ終わると思い、ＰＣのディスクチェックをしましたが、ディスクが壊れているのでしょうか。イライラしながら待ちましたが、終わりません。お昼から９時間も掛かり料理教室の材料発注が出来ず、業者に明日でもよいかと電話を入れるなど大わらわでした。今日はすぐ発注しました。主人はセミナー参加のため神戸へ出かけました。会場の神戸国際会議場はＪＲ三ノ宮駅から歩いて１５分の神戸国際会館にあると思っていましたがポートライナーに乗って行くとは思ってもおりませんでした。行く直前に確認し間違いに気づきました。やはり思い込みはいけませんね。
平塚から高槻に持って来たときは３０ｃｍの高さのサボテンでした。今はヒョロヒョロと伸びて背丈が１ｍ以上になった。このサボテンの棘が指に刺さりチクチクと痛い。黒い棘が見えるのだが、なかなか抜けない。縫い針で皮膚をほじくって黒い棘をやっと出した。もし、孫たちが来てふざけてサボテンの棘に刺さると大変だと３時間も掛けて大きな棘をすべて抜く（写真は抜いた後のサボテン）。棘は綿毛に覆われた刺座から四方八方に５ｍｍから２０ｍｍの長さのものが５、６本出ている。その棘は堅くて取れない。この根元の刺座は何に支えられてこのように堅牢なのか分らない。身を守るため何万年の年月を経て、葉を退化させ茎と棘だけの身になったサボテンの考え出した知恵がそこにあるのかも知れないと思いながら棘をコツコツと抜きました。
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