エゴマ選別

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の高橋です。

大雪も一段落し、このところ穏やかな日々が続いております。
雪掻きや屋根の雪下ろしに追われていましたが、最近は青空が広がることもあるようになってきました。

春が少しづつ近づいているようです。

やっとエゴマの選別作業をする時間が出来てきました。

▲細やかで集中が必要な作業


▲一粒一粒をしっかり見ながら選別します

去年までエゴマの選別は栽培農家さんにお願いしておりましたが、今年の大雪でそれが出来なくなってしまいました。
そこで今年は私達がやることにしました。

やってみると本当に大変な作業。
去年、この手間のかかる作業をやってくれた農家さんのご苦労を実感しています。

当店で人気のエゴマ、先ずはご予約のお客様からご順にお引渡しをしております。
ご予約のお客様も、この様に少しづつしか進まないので、今しばらくお待ち下さいますようお願い申し上げます。


デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
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