会議に！法事に！行楽に！宅配弁当
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。
日本海側に寒波が到来したとのことで、寒さもひときわ厳しい週末です。
出勤時の仕事に除雪が繰り込まれてきて、社員の皆も慣れる迄大変です。
この寒い季節ならではの食物が、お漬物を始めとする発酵食品です。
先日、ご紹介した「花寿司」や「いぶりがっこ」といったお漬物は、正に地域の食文化。
一方で、欧州の発酵食品も随分と日本人の生活に浸透してきたと思います。
チーズやヨーグルト等の乳製品はその筆頭でしょう。
そしてこの秋田では、生ハム作りもまた盛んになってきました。
先日当店で開催された「ザッカワークス キッチン用品展示会」で出展された自然工房「北の風」の小野さん。
▲天井から吊るした生ハムが印象的でした
▲ハムも美味しかったなぁ～
当店で生ハム作りの制作体験「生ハムの会」を開催してくれることになりました！
この機会に、小野さんのレクチャーのもと、「河辺大張野豚のモモ」一本を使って、自分の生ハムを、自分自身の手で作ってみませんか？
日時…１２月１４日（日） １４：００～
会場…紅玉
参加費…￥２３０００（材料代込み）
予約時に申込金１００００を材料費として頂戴します。
実は昨日、フラッと小野さんがお見えになったので、紅店長と少し「生ハムの会」について話をしました。
▲ダンディーな小野さん
▲「お客様に楽しんで頂ける会にしたいんです！」と紅店長
▲力を合わせて頑張ることで両者一致
生ハムを作っても一年間保管しておく適切な場所が無いと言う方には、有料ではありますが、保管を引き受けて下さるとのこと。
楽しくて、美味しい会になること、請け合いです。
既に募集定員まで残り少なくなってきました。
お早めにご応募下さいませ。
★★★★★
今年のクリスマス・お正月オードブルの受注を開始致します！
ご注文HPは→コチラ
お正月オードブルのオーダーは→コチラ
ご予約やお問い合わせは、
電話０１８２－４２－５７７０
Fax ０１８２－４２－５７７１
email kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
この他、お正月オードブルをホームページでも受付しております。
オーダーフォームは→コチラ
年越しに集まられる皆様の団らんの為に、是非どうぞ。
★★★★★
りんごの焼菓子の季節です！
★★★★★
８月２６日（火）より
営業時間が変わりました。
１１時～１９時
お食事のラストオーダー １５時
お茶と焼菓子のラストオーダー １７時（火・金は１５時）
★★★★★
facebookページも更新中！
デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ
秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
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秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。
日本海側に寒波が到来したとのことで、寒さもひときわ厳しい週末です。
出勤時の仕事に除雪が繰り込まれてきて、社員の皆も慣れる迄大変です。
この寒い季節ならではの食物が、お漬物を始めとする発酵食品です。
先日、ご紹介した「花寿司」や「いぶりがっこ」といったお漬物は、正に地域の食文化。
一方で、欧州の発酵食品も随分と日本人の生活に浸透してきたと思います。
チーズやヨーグルト等の乳製品はその筆頭でしょう。
そしてこの秋田では、生ハム作りもまた盛んになってきました。
先日当店で開催された「ザッカワークス キッチン用品展示会」で出展された自然工房「北の風」の小野さん。
▲天井から吊るした生ハムが印象的でした
▲ハムも美味しかったなぁ～
当店で生ハム作りの制作体験「生ハムの会」を開催してくれることになりました！
この機会に、小野さんのレクチャーのもと、「河辺大張野豚のモモ」一本を使って、自分の生ハムを、自分自身の手で作ってみませんか？
日時…１２月１４日（日） １４：００～
会場…紅玉
参加費…￥２３０００（材料代込み）
予約時に申込金１００００を材料費として頂戴します。
実は昨日、フラッと小野さんがお見えになったので、紅店長と少し「生ハムの会」について話をしました。
▲ダンディーな小野さん
▲「お客様に楽しんで頂ける会にしたいんです！」と紅店長
▲力を合わせて頑張ることで両者一致
生ハムを作っても一年間保管しておく適切な場所が無いと言う方には、有料ではありますが、保管を引き受けて下さるとのこと。
楽しくて、美味しい会になること、請け合いです。
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りんごの焼菓子の季節です！
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８月２６日（火）より
営業時間が変わりました。
１１時～１９時
お食事のラストオーダー １５時
お茶と焼菓子のラストオーダー １７時（火・金は１５時）
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