こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日は憲法記念日。
たくさんのお客様のご来店を賜り、本当にありがとうございました。
また配達も多くご予約頂いており、快晴の下、あちらこちらに走り回りました。
このゴールデンウィーク、たくさんのご予約を頂いておりますので、精一杯頑張りたいと思います。
山菜の季節がやってきました。
山ウドが入荷したので、この季節の風物詩「山ウドの味噌炒め」をつくりました。
▲立派な山ウド
▲しっかりと殺菌して
▲自家製味噌で炒めます
この惣菜は今の時期だからこその時期限定のご馳走です。
身体が欲しているというのか、山菜の野生味が美味しく感じられます。
この地域ならではの山の幸、郷の恵みを紅玉なりに生かしたこの一皿。
是非この時期に楽しんで頂けたらと思います。
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