こんばんは!
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日、生産者から蟠桃が少し採れそうという案内がきました。
大変急ですが、明日の午前12時まで限定販売します!
▲扁平な形が特徴の蟠桃
【幻の桃】増田産 蟠桃(バントウ)6玉
↓ ↓ ↓
https://shop.kougyoku-deli.jp/
蟠桃(バントウ)は中国原産の桃で平たい形が特徴です。
このおかしな見た目とは裏腹に、食味も香りもたいへん良い桃。
やわらかくジューシーで、糖度も高いのが魅力です。
中国では昔から不老不死の「仙果」として知られています。
ヨーロッパではドーナツピーチ、
日本では、この桃に取り組む生産者は非常に少なく、
当社は主にパティスリーに、この蟠桃を卸しているのですが、
この桃で無ければというパティシエも多く、
数年前までオンラインで販売していたのですが大好評だったこの蟠
雪害により木が大きくダメージを受けて一旦販売休止。
ところが今年は少し実をつけたとのこと。
本当に収穫に至るのかを心配していた為、
明日8月9日正午までの限定販売ですので、
なお、蟠桃は日持ちしない桃ですので、
▲今月の営業カレンダー
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