夏になると暑さの為食欲がなくなります。
それと私はメニューがワンパターンになってしまします。
夏メニューの言葉に惹かれ参加してみました
。 
今回のメニューで一番気に入ったのが鶏肉ときゅうりの味噌炒めでした。
味噌は食欲がでますから是非作ってみて下さい。
鶏肉ときゅうりの味噌炒
１、鶏肉のむねを削ぎ切りにして１㎝ 幅の棒状に切り醤油と酒で下味つけ片栗粉をまぶす。
２、きゅうりは縦割りにして１㎝幅に斜め切り。 塩をまぶし、しばらくおき水気を絞る。
３、フライパンに油大さじ1/2を熱し、きゅうりを炒め、取り出しておく。
４、油を足して鶏肉を炒め、きゅうりをもどし合わせ調味料を絡める。
（合わせ調味料） 味噌 大さじ１と１/2 砂糖大さじ１/２ 酒 大さじ１ しょうがのすりおろし小さじ１/２
味噌炒めは夏の食欲のないときのお勧めメニューです
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その他のメニューです。
イカとトマトの香味和え。
ズッキーニの焼き浸し。
なすとオクラの吉野汁。
豆乳わらび餅。
久しぶりの料理教室は刺激になりました。
食欲のない季節香味野菜しそ、みょうが生姜等を上手に使うと良いですね！
元気のもとは食べることからですよね！
しっかり食べて夏を乗りきりましょう。