レミさんちのお嫁さん、和田明日香さんの地味ご飯。
茗荷とたらこの和え物。
酒の肴としては最高です。
鶏肉に塩と酒を揉みこんで白菜と塩昆布を入れて炊くだけ。
美味しくて二日続けて作りました。
鶏と白菜の塩昆布蒸し。
地味ご飯美味しく頂きました。
中々食べる機会のないインスタント食品。
今年で発売50周年
新発売スーパー合体シリーズ。
カップヌードルしお＆カップヌードル
お湯を注いで3分ほぼ写真と同じ
美味しそう
インスタント食品美味しく頂きました。
お気に入りの一品です。
肺腺癌の手術後ご飯が食べられずにいました。
その時娘が買ってきてくれた「ぶっかけおかず生姜」
ショウガの風味が良く白いご飯によく合います。
しばらく忘れていて冷蔵庫の隅から出てきました。
魚の煮物するのに生姜を買い忘れた時使ってみました。
風味もありこれは使えます。
今は生の生姜を買い忘れても「ぶつかけおかず生姜」があれば大丈夫。
「ぶっかけおかず生姜」重宝しています。
生姜好きの方お試しあれ
いつもの散歩道で拾いました。
栗とむかご。
別の日にはこんなにたくさんの栗拾いました。
荒地盗人萩（アレチヌスビトハギ）
今年は良く見かける花です。
何処にでも咲いています。
よく見ると可愛らしいピンクの花です。
秋の栗そして野の花にもご褒美貰ったような日でした。
秋は美味しい物が沢山あります。
梨は秋の果物の中で一番に季節を感じさせてくれる果物。
水分を含んだ甘い汁がじゅわーっと
ミスタードーナツの季節のドーナツ。
信玄餅はきな粉と黒蜜で頂きます。
こちらは年中あります
美味しい物を食べて元気になろう
いつもの散歩道。
彼岸花が咲いていました。
華やかで元気を貰える花です。
田んぼの稲も少しずつ色づき始めています。
アオサギも見かけました。
季節の移り変わりを肌で感じられるようになりました。
経過観察で三か月ごとに病院に通っています。
久しぶりの外出。
帰り道お昼ご飯を買い求めのついでにおやつも買いました。
と言うより
久しぶりに違うスーパーで目移りして必要のないおやつまで買ってしまいました
ふわふわの菓子パン美味しい
ふわとろ
くりーむぱん
診察の時間待ちで病院のコンビニで見つけたおやつ。
塩バニラシュガーパイ。
もつちわ、ミスドのポンデリング❓とよく似ています。
チョコ好きのためのチョコクロワッサン
どれも美味しく頂きました
気になっていた
台湾カステラケーキに惹かれて買い求めてました。
台湾カステラケーキ閃閃(シャンシャン)
カステラとも違うしチーズケーキみたいな不思議なお味。
そのままでも食べれるしレンジで温めても美味しく食べれます。
シャンシャンとは台湾語で「キラキラ」という意味とか。
台湾カステラケーキを食べて
キラキラと明るい気持ちになれるといいな～
いつもの散歩道。
紫式部（ムラサキシキブ）紫色と白色。
サフランモドキが田んぼのあぜ道に咲いていました。
子どもの頃取って遊んだヘクソカズラ。
嫌な臭いがするので覚えていました。
和田明日香さんの地味ごはん➁
ニラ醤油。
プルコギ
野菜が沢山食べられていいです。
お肉をリンゴジュースその他の調味料につけて置くのが決めて❣
ニラ醤油は冷ややっこに最適です。
長いもはバター醤油で焼き青のりを振る。
長いものレシピが増えました。
朝チャーハン
えっ朝からチャーハン❓
ネーミングがユニークです。
家で作る久しぶりのチャーハンでした。
どれも美味しく頂きました
。
おうちごはんが続いています。
娘から届いた料理本
「レミさんちのお嫁さん」こと和田明日香さんの地味ごはん。
先ずは気になる料理から作りました
油淋鶏
甘酸っぱいタレが食欲をそそります
鶏つくね
味噌たれ、コクが出ていつもと違う味に満足の一品
味噌は好みで種類を混ぜて使うと違った味わいになります。
新しいゴボウのレシピが増えました。
ゴボウと人参をオリーブ油を垂らしたお湯で湯がくのでいつもと違う優しい味の
ゴボウサラダに仕上がりました。
ぶり照り焼きがゴマを加えて美味しいふりかけになりました。
ご飯が進むふりかけです。
切り干し大根の煮物
炊いた後にかつお節を加え美味しくなりました。
ニラ醤油
ニラを刻んで醬油を注ぐだけ。
薬味としては最高です。
今までレシピ通りに作る事がなかったのですが
今回レシピ通りに作ってみました。
新しい発見がありました
九月に入り蝉の声も聞こえなくなりました。
昨日から風が変わり秋を少しだけ感じられるようになりました
9月の大鏡寺さんの言葉です。
焦らず少しずつ前を向いて行ければいいですね