マミーのつれづれなるままに

日々の暮らしと食生活、ありのままに。

故郷の味。

2015-04-29 08:59:25 | 日記

故郷の懐かしい品々が、弟から届きました。

その中のひとつを紹介します。

九州の漬物に寒漬があります。

いつもは出来上がったものを送ってくれるのですが・・・・・・・。

今回は大根を塩漬けにしたもので、自分の好みで作るタイプが届きました。
    

寒干し大根を塩抜きして 醤油 みりん 砂糖 昆布 好みで酢を入れて

一晩漬け込むと出来上がります。

歯ごたえがありお酒のつまみにもなります。 

故郷に住んでいる弟が、時々珍しい品を送ってくれます。有難いです。

 感謝して頂きます。

 


久坂部羊さんの「悪医」を読みました。

2015-04-28 09:49:15 | 日記


ブロ友さんに借りたテープで久坂部羊(くさかべ よう)
さんを知りました。

 
医者である久坂部羊さんが医者であったお父さんを介護された話でした。


現役の医者であり作家の久坂部羊さんの本です。 

一人の医者と余命3か月のがん患者とのお話です。

  
読んでいて 十三年前の
父のがん闘病時を思い出しました。

患者の思い 家族の思い  医者の思い うんうんと 頷きながら読んでいました。

末期がんでこれ以上治療の余地がなく 自宅に帰り有意義に過ごしてください、と言われた父。

家族は それを受け入れ 出来るだけの事をしてあげようと思うのですが・・・・・・。

本人はまだ生きたい 生きれると思っている そのギャップに苦しめられました。

自分の体験と患者の思いなどが重なりました。 


患者が死を受け入れるまでの気持ち、とかは迫りくるものがあります。

なかなか良い本でした。


咲き誇る花々。

2015-04-27 14:07:08 | 日記

この時期、色んな場所に沢山の花々が咲いています。

歩いていたらいい花の香りがしてきました。

ピンクの藤の花白い藤の花です。

藤の花は紫色とばかり思っていましたが・・・・・。ピンク色は特に珍しいですね

   


朝の散歩で見つけた近所に咲いていた花です。

白くて可憐な花です。 花の名前わかりません。

どなたか教えて下さい。
 

最近私の住んでいるマンションに植えられた西洋石楠花(しゃくなげ)の花です。

華やかな気分になれる花ですね。



 

 


「山菜の女王」コシアブラを頂きました。

2015-04-25 17:57:22 | 日記


 コシアブラはタラの芽やウドと同じウコギ科の

 木の芽の部分です。

 春から初夏にかけて芽吹くものです。 

鮮やかなグリーンの色をして春を感じる色です。

天ぷらにして頂きました。
 

そしてコシアブラご飯にして頂きました。

どちらも香り豊かな 春から初夏の旬の味でした。

ご馳走様でした。 


「藤の花」が咲いていました。

2015-04-24 08:49:59 | 日記


朝の散歩の楽しみは

季節の移り変わりを 肌で感じることが出来る事です。

 早いですね!藤の花が咲いていました。

       

紫の淡い色がなんとも言えず可憐です。

この花を見ると歌舞伎舞踊の藤娘を思い出します。

シネマ歌舞伎で見た「二人藤娘」です。

藤の花が 歌舞伎の舞台を華やかにしています。



散歩道でハナミズキ、ツツジが咲いていました。

2015-04-22 14:15:23 | 日記



朝の散歩も気持ちよくなり 良い季節になりました。

 ピンクのハナミズキが綺麗に咲いています。 

気持ちが明るくなります。

   

紫金山公園に見た事ない鳥がいました。 名前はわかりません。

 


つつじが満開です。私の住んでいるマンションに咲いています。

  

これから色んな花が咲いて 散歩も楽しくなります。


ユニバーサル・スタジオジャパンに行ってきました。

2015-04-19 14:48:04 | 日記


今年になって初めてのユニバーサルです。

新しいアトラクションも増え 催しの期間限定などがありました。
 

ハリーポッターエリアの「オリバンダーの店」 いつも沢山の行列が 出来ている所です。

「杖が魔法使いを選ぶ」・・・・・男の子が杖に選ばれた瞬間です。

沢山の杖が並んでいる中の一本です。

なんでも夢が叶うなら欲しいですけど・・・・・・。
      

ホグワーツ魔法学校の生徒達が カエルの伴奏に合わせて、歌っています。

選ばれた生徒は皆、 美男 美女です。


新しいエリア 進撃の巨人、(等身大巨人と捕食巨人)
 


ユニバーサル・ ワンダーランドの新しいエリアの乗り物

エルモのゴーゴー・スケートボードは親子で楽しめる乗り物。

乗ってみました。


大きな声を出しても誰にも迷惑かけません。

大きな声を出す事は ストレス解消になり 気持ちいいですよ!

一度トライしてみて下さい。


造幣局の桜の通り抜けのお土産。

2015-04-18 08:18:19 | 日記


 造幣局 桜の通り抜けでは、お土産のお菓子などが売られています。

 その中のひとつに「造幣 せんべい」があります。

      

一円 五円 十円 五十円 百円 五百円が、それぞれおせんべいになっています。

毎年桜の通り抜けに行っていて 今年初めて知りました。

勿体なくて食べられません。 


美味しい洋菓子バームクーヘン。

2015-04-14 16:13:10 | 日記


 時々思いがけないものを頂く事があります。

今回はバームクーヘンを頂きました。

これはCRBU HARIE(クラブ ハリエ)のバームクーヘンです。

  

 本日中にお召し上がり下さい、と書いてあります。

洋菓子のバームクーヘンはクラブハリエの人気商品です。

バームクーヘンと言えばユーハイムですが こちらは又一味違う食感です。

柔らかくてケーキっぽい味です。

日本人の味覚にあった味という気がします。


 

抹茶を織り込んだ生地のバームクーヘンです。

京都のお土産で日本らしい商品です。  

どちらも美味しく頂きました。ご馳走様でした。 


造幣局の桜 2

2015-04-13 19:09:40 | 日記

 


 造幣局の桜の通り抜けは いつも人がいっぱいです。

  今年は4/9日~4/15日までです。

  


紅豊(べにゆたか)、可憐で綺麗な桜。 笹部桜は鈴なりの花が見事で気に入りました。
 


真っ白で可愛らしい花  琴平。
 


紅華(こうか) 読んで字の通り華やかな紅色の花です。
 

手弱女(たおやめ) 柔らかい優しい感じの花。 名前が良いですね。

 

見事な雨情枝垂桜です。



石碑が建っていました。 今まで気が付きませんでした。


まだまだたくさんの桜が咲いていました。

今回は私のお気に入りの桜を集めてみました。



大阪造幣局の桜の通り抜け。

2015-04-12 20:37:19 | 日記


 久しぶりに日曜日が晴れです。

造幣局の桜の通り抜けに行って来ました。

 



造幣局の桜のなかでは「関山」が多いようです。華やかで綺麗なピンクです。



枝垂桜らしくない?伊豆最福寺枝垂桜。  蘭々(らんらん)パンダのイメージで可愛らしい桜です。 
 


「大手毬」淡いピンクの桜です。

 

造幣局の桜は沢山あり見応え充分です。4/9日~4/15日までです。


今が旬のたけのこ。

2015-04-11 20:15:53 | 日記


 今が旬のたけのこが届きました。

 今年八十八才になる実家の母からです。

 我が家に送られてくるのは湯がいてあり すぐ味付けして食べられるようにしてあります。

本当に有難いです。

煮物とたけのこご飯にして・・・・・・。
 

親って本当に有難いものですね。

いくつになっても愛情を注いでくれているのがわかります。

 


関西大学の桜。4/8

2015-04-09 08:38:58 | 日記


 関西大学の二回目のお花見です。

今回はしだれ桜が満開を迎えていました。雨あがりの桜は一段と綺麗に見えました。

  


 

しだれ桜の次は八重桜でしょう。 咲き始めています。

 

そしてつつじも咲いているのを見つけました。



関大の構内では一般の人も お花見 楽しんでいました。

構内には安くて美味しいランチもあります。

そろろろお腹も空いて来ました、ランチにしませんか?