ジャージャー麵を作りました
ミンチ、白ネギ、干しシイタケ（戻し汁も使います）生姜、赤味噌、豆板醬。
赤味噌を入れるとコクが出て美味しくなります
本来は中華麺ですが素麵にものせてみました
ご飯の上に肉みそをのせ、目玉焼きか温泉卵をトッピングして食べるのもありです
肉みそは少し多めに作り冷凍しておくと便利です。
美味しいものを食べると元気になります
食べる事は生きること！
病気をして健康の有難さを知りました
健康であることに感謝
食品ロス
まだ食べられるのに捨てられる食品。
家庭と事業者とでは事業者の食品ロスが多い。
事業者ではお店の食べ残しが原因のひとつ。
３０１０運動
乾杯後３０分、お開き前１０分間はお席で食事を楽しみましょう
みんなが少しずつ心掛けることで食品ロスが少なくなります。
年齢別では６５歳以上が食品ロス多い
ロスをなくするために私たちができる事
買い物に行く前に冷蔵庫の中をチェックする。
残さず食べる。
食べきれないものは他の人に食べてもらう。
捨てずに有効活用するフードバンクの活動もスーパーや事業者で広がっています。
出来る事から行動してみます
小川糸さんは私の好きな作家さんです。
「ツバキ文具店」のその後が気になっていました。
出ました続きの本「キラキラ共和国」
ツバキ文具店の代書屋
鳩子が住んでいる鎌倉を舞台にしたお話です。
鎌倉は知っている地名や神社の名前が多く親しみやい所がいいです。
鎌倉に今もあるお店やお寺の名前が出て来ると頭の中で
思い出しながら、楽しく読み進む事が出来ました
「ツバキ文具店」を読んでいない方是非読んでみてください。
その後の「キラキラ共和国」もお勧めです
。
９月に入り少し涼しくなり喜んでいたら
連日の猛暑日。
前から気になっていた
梅田茶屋町のヤンマー本社１２階の社員食堂
。
広くて綺麗で景色が素晴らしい。
土日のみ一般開放されていて
メニューは３種類のみ
肉料理、魚料理、カレー。
肉料理
茶美豚のパン粉焼きデミグラスソースと小鉢２品ご飯、具だくさん味噌汁１０８０円
ドリンクバー付き。
肉の厚みもありボリューム満点。
お米のアイスクリームも食べてみました。
滑らかで美味しい
言われなければお米のアイスとわからない
友達グループ、家族連れ、若いカップルと沢山の人が訪れていました。
私は今回ひとりで行きましたが
周りを気にせずゆっくり食事が出来ました。
ひとりご飯もたまにはいいですね
美味しくご飯を食べれる事に感謝
新鮮な野菜が届きました
暑くて料理をサボってばかり
少しだけやる気が出てきました。
ゴーヤ、ナス、オクラ、ピーマン、トウガン、等の野菜たち。
ナスとゴーヤを味噌で味付けしたゴーヤチャンプル。
私の実家ではゴーヤとナスを炒め味噌で味付けするのが定番です。
ゴ－ヤのサラダ、ピーマンの揚げびたし。
新鮮な野菜を育て届けてくださる方に感謝
美味しく頂きました
。
９月に入ってもまだまだ暑い日が続いています
かき氷が食べたくても
暑くて出かける気にならなくて
やっと行ってきました
口に入れるとふわっと溶けてなくなる
ふわふわのかき氷
ピンク色のアラレが可愛いです。
身体も気持ちも涼しくなりました。
９月になり少し涼しなりました。
大鏡寺さんの９月１回目の言葉です。
公害に強いキョウチクトウの花です。
高速道路などでよく見かけます。