頂き物のサツマイモ。

大きなサツマイモを頂きました。

ご自分の畑で丹精込めて育てた大きな大きなサツマイモです。

普通の大きさのサツマイモと比べてみました。　十倍ぐらいはありそうです。　サツマイモのサラダにしてみました。

 　
じゃがいものサラダのポテトがサツマイモに変わるだけです。

サツマイモの甘味でほんのり甘いサラダになりました。


さつまいもは、食物繊維をはじめ、ビタミンC、ビタミンB群が豊富な野菜です。特に食物繊維は、いも類の中では一番多く、

便秘の改善や予防に効果的な栄養成分です。（資料より）

サツマイモは今が旬の食べ物です。

そして女性には欠かせない美容と健康に良い食べ物のようです。