菊芋を食べてみました。

菊芋と言えば母が作っていたお漬物しか知りませんでした。

知り合いから菊芋を頂きました。

さてどうして食べたらいいの

インタ－ネットで調べてみました

炒めものにサラダにといくつかのレシピがありました。
炒め物は肉と一緒に炒めました

菊芋のきんぴらは私の一押しの食べ方です。

もし野菜売り場で見かけたら買って食べてみてください