豆煮に凝ってます。
今度は大豆です～
アンチエイジングの為にも
大豆は積極的に食べたい食材
義母がよく作ってくれた大豆煮は
根菜と昆布入りでした。
あっさり味の日本の伝統食です。
美味しいんですけど・・・
それだと、メインディッシュというわけにもいかず、
しかも濃い目の味付けなので 少量しか食べられません。
そこで・・・
ポトフ風に
ぶつ切りの鶏肉と一緒煮込んでみました。
味付けは薄めのお醤油味です。
たっぷり食べられます
むしろ、食べ過ぎ注意です～
褒めて育ててくださ～い
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