今年も手前味噌の仕込をしました。
大豆の煮汁が大量に余っていたんです。
今年から同居してるので・・・
義母が「このお汁で野菜を炊いたら美味しいよ」と。
だよね～。
いかにも捨てるのはもったいないもん 
大豆の甘味があるから美味しそう！
栄養ありそう！ヘルシーそう！
おばあちゃんの知恵袋と私のアイディアの合わせ技で… 
茹でて残っていたカリフラワーと合体、煮込んで、つぶすと
めちゃんこ美味しいスープの出来上がりです。
茹で汁はとろ～んとしてるから、とろみも不要です。
材料
カリフラワー、大豆の煮汁、玉ねぎ、バター、牛乳
褒めて育ててくださ～い 
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白菜も煮てみました。
こちらは・・・
白菜から水分が出すぎて、イマイチでした 
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