牡蠣をスモーク

牡蠣は初トライです 

 

いつものように

１晩漬けて、水分を取って・・・

ベランダで　フライパンを使ってスモークしました。 

おかずって言うより、アテ 　やねぇ！

美味し～～い 

 

でも、でも、

牡蠣はスモークも美味しいけど、

去年作ったオイル漬けの方がもっと好きやわ～ 

また、作ろっと

 

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